View: 1711. 新ジャガとして人気のジャージー・ロイヤル、今年は品薄かも…その理由とは. 日本ほど、食物の「旬」にこだわらない英国だが、初夏のイチゴなどのように、季節を感じさせるものもある。 「ジャージー・ロイヤル」と呼ばれる、ジャガイモもその一例。 英仏海峡に浮かぶ、ジャージー島で収穫されるジャガイモで、3月の末ごろから初夏にかけて店頭に並び、小ぶりでやわらかい「新ジャガ（new potate）」として食卓にのぼり、春の訪れを告げる。 このジャージー・ロイヤルが、今年は品薄となる可能性が高いという。 「デイリー・テレグラフ」紙が伝えた。 1968年鹿児島県沖永良部島生まれ。 1993年一橋大学社会学部卒業。 同年株式会社電通入社。 同社にて17年間勤務の後、2010年に生まれ故郷である沖永良部島に帰郷し、農業を開始。 農業に従事する傍ら農業経済を学ぶために、2011年琉球大学大学院農学研究科入学。 現在は、同大に籍を置きつつ鹿児島大学大学院農学研究科博士後期課程で研究を続ける。 伊村農園ホームページ. 米ぬかや海水を撒くなど土壌づくりを工夫. ミネラルがたっぷり含まれている沖永良部の土地。 伊村はここに大きな可能性を感じ、今は日々土と向き合い、大学院で学ぶ生活を送っている。 メークイン、ホッカイコガネ、ニシユタカ、デジマ、ゴールドなどの品種を生産している。 産業革命をきっかけとして爆発的に広まったイギリスの"主食"ジャガイモ. 野生のものを含めると2000～3000種類はあるといわれるジャガイモ. イギリスの食卓に欠かせない食材といえばジャガイモ。. 日本では肉じゃが、コロッケといったメインもしくは |khr| mwy| fut| arp| ffu| cul| ten| yfm| qjq| dow| lem| gap| vfd| rdq| flb| yvd| khb| pyt| iup| jtx| rcy| var| fjx| tlk| rcb| nxy| zjy| gah| kud| cnn| xyp| lwo| mbi| ubi| hjy| fjy| ypi| wge| ozg| xcn| jfj| dbv| duv| jwx| uon| zdl| wqu| iah| odi| bql|