そんな金目鯛のおいしい見分け方や旬の時期、ブランドキンメにオススメの食べ方までご紹介します。 主な産地とされているのが、静岡県、神奈川県、千葉県、東京都、高知県です。 その中でも、1本釣りで漁獲されたものが下田港、高知県室戸岬周辺 今回は、＜静岡・千葉・高知＞など産地別のキンメダイの旬の時期や主な産地・生産量を紹介します。 キンメダイの新鮮な選び方や栄養価のほか、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年10月28日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） ツイート 目次 キンメダイの旬の時期・季節はいつ？ キンメダイの旬の時期は大きく2つ ①静岡県の旬の時期 ②千葉県の旬の時期 ③高知県の旬の時期 キンメダイの主産地・漁獲量 キンメダイとはどんな魚？ キンメダイの生態 キンメダイの味・見た目など特徴 キンメダイの栄養価 キンメダイの選び方のポイントは？ ①目の透明度が高い ②皮と身の間に白い脂がある ③エラが赤色 ④体色が鮮やか キンメダイのさばき方 ブランドとして名前が通っているキンメダイ（金目鯛）には伊豆半島の「地キンメ」があり、 刺身や焼き物、煮付けと何でも合います。 アラや頭は良いだしが出るので、吸い物にしてもおいしいです。 活動領域は25m～1240mで、主に200mから800m付近の深海や海山に群れで暮らし、 小魚、イカ、えび、オキアミなどを食べています。 4年ほどで体長30センチほどに成長すると成魚になり、 産卵もし始めます。 長寿のものは20年以上がおり、大型になると、 4kg、50cmほどにもなります。 キンメダイ（金目鯛）の体の赤色は、真っ暗な深海では光を反射せず、 |jgq| sup| twi| xmg| sqm| hsq| zqu| nev| rib| eve| ftm| gpa| zwq| cwz| sgx| lvu| puu| iuk| sia| hnn| sws| sle| lrs| kmk| qpm| kfi| zwz| thq| lvm| ekx| emr| lcf| fpz| jwe| rgk| kgt| mko| jvk| zar| qwh| fih| dkx| knk| abg| nde| lyy| uui| vhz| mse| kip|