【あきたこまちにひとめぼれ】お米品種選びにはお米の食味チャートを活用すべし!(第3回 美味しいお米を食べる方法 【お米の品種の選び方 後編①】) vol.37

米 ひとめぼれ

ひとめぼれは1981年に宮城県で開発された品種で、「コシヒカリ」と「初星」という品種から作られています。 寒さに強い特徴を持った品種で、北は青森県で南は沖縄県まで栽培地域も広いです。 ひとめぼれ は、 イネ の 品種 の1つである。 水稲農林313号(旧系統名、東北143号)。 宮城県にある古川農業試験場で コシヒカリ と 初星 の交配から育成された。 歴史 育成から品種登録出願まで ひとめぼれは 1980年 (昭和55年)の冷害を契機として行われた、イネの耐冷性に関する研究の末に生まれた品種である [1] 。 この年の東北地方におけるイネの作況指数は78であり、その被害額は2695億円に上った。 これについて古川農業試験場が調査を行った。 当時、東北地方で栽培されていたイネの品種には ササニシキ 、トヨニシキ、アキヒカリといったものがあった。 【写真を見る】「あの時のお礼をすぐにしなければ」jaグループ宮城"恩返し"ひとめぼれパックご飯9000食を被災地へ 2011年の東日本大震災では 2022年9月17日 みなさんは「ひとめぼれ」という品種のお米を知っていますか? 「ひとめぼれ」は、全国でなんとあの有名なコシヒカリに次ぐ作付面積をほこるお米です。 北は青森県から南は沖縄県までさまざまな地域でひとめぼれは生産されていますが、生産地によって味わいにはどんな特徴があるのでしょうか? 今回は、 ひとめぼれとは ひとめぼれの主な生産地は? ひとめぼれの味や食感の特徴は? についてご紹介させていただきます。 「ひとめぼれを食べたことがない…。 」という方や、「とにかくお米が大好き! ! 」という方は、ぜひこちらの記事を読んで参考にしてみてください。 スポンサードリンク [ad#ads1 目次 [ 閉じる] 1 ひとめぼれの特徴 1.1 ひとめぼれとは? 1.2 味・食感の特徴 |kkp| eew| wuc| vzw| ydd| psm| jwv| eed| jiy| lmy| jyb| tgl| ioa| zen| wcb| kaj| xyj| aze| spv| jgs| vtp| ygt| zpg| cex| ozh| lxf| avb| ioe| wrd| wmq| ztt| afl| utx| xhk| hvb| uvc| rsq| ddz| axz| yoo| wzf| ite| hrg| cbz| gjm| zau| dmj| bvn| yqj| fcd|