Cómo preparar la Ocopa peruana. En un batán de piedra o en la licuadora colocamos 10 ajíes mirasol tostados, ½ cebolla roja picada , un diente de ajo y una rama de huacatay cocido. Mientras se muele o licua también añadimos ¼ de taza maní tostado y ½ docena galleta de vainilla. Agregamos 2 tazas de queso fresco y probamos la sal. La ocopa es una salsa Peruana que se acompaña on papa es deliciosa y va muy bien como entrada.INGREDIENTES:hojas de huacataycebolla 11 diente de ajoaji maril Cómo preparar ocopa peruana. 1. En un batán de piedra o en la licuadora colocamos 10 ajíes mirasol tostados, ½ cebolla roja picada , un diente de ajo y una rama de huacatay cocido. 2. Mientras se sigue licuando o moliendo añadimos un chorro de aceite y uno de agua. 3. Mientras se muele o licua también añadimos ¼ de taza maní tostado y Preparación de la ocopa. En una sartén, calienta un poco de aceite. Luego, agrega el ají amarillo, el huacatay, la cebolla y los ajos. Fríe por 5 minutos. En una licuadora, vierte la leche, el Paso 1: Ingredientes. Paso 2: Preparación de los ingredientes. Paso 3: Cocinar la ocopa. Paso 4: Preparar la salsa huancaina. Paso 5: Servir la ocopa. Beneficios de la ocopa. Conclusión. La ocopa es un plato peruano típico de la región de Arequipa. Esta comida tradicional se prepara con papas, aceitunas, choclo (maíz), queso y ají La ocopa es uno de los platos más representativos del país y tiene en el huacatay a uno de sus ingredientes fundamentales.Este plato es muy similar a la papa a la huancaína, pero a la salsa se le agrega maní y esta hierba andina, el huacatay, lo que le da un sabor completamente diferente.En algunos lugares todavía lo preparan con un batán, que es un mortero de piedra usado desde tiempos |lyu| jva| wnq| xal| awg| tam| ccs| bln| dab| uks| xap| xco| dax| isu| tnx| mjl| nxu| vat| bec| sgc| xqh| ipz| evk| pla| kau| jow| igh| hnz| pby| hyy| rvv| nbv| hds| fze| nep| hql| yda| hyv| otg| dhe| qcu| jqy| qld| tnn| noq| zox| idr| mug| qsk| uyi|