しらすはプリン体の多い食品です。プリン体は細胞に存在するので、ほとんどの食品に含まれます。 健康な人が通常の食事を摂る場合、プリン体をあまり気にする必要はありません。 ただし、尿酸値の高い方がプリン体を多くとると、高尿酸血症となる 食品の豆知識 しらすはプリン体量が高め?しらす干しが危険?一日の摂取量目安は? 2022年3月21日 皆さんはしらすを食べたことはありますか？ しらすは様々なふりかけなどに入っていたり、観光地などでは生しらす丼などが提供されていることがありますよね。 どんな食べ方でもとっても美味しいしらすですが、実はプリン体に気をつけなければならないという話をよく聞きます。 今回の記事では、 しらすとはどのような魚なのか しらすの栄養素 しらすのプリン体量 しらすの中でもプリン体が多い食べ方 1日の摂取量 これらについて解説していきたいと思います。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 しらすとはどんな魚？ 2 しらすの栄養 3 しらすはプリン体が高いって本当？ 3.1 プリン体の量 なぜ鶏卵のプリン体量は少ないのでしょうか？卵は1粒が1つの細胞です。細胞の核にある核酸からプリン体ができるので、細胞の数が多いほどプリン体の量も増えます。つぶつぶの数が少ないほど、プリン体の量は少ないということですね。改めて調べてみると、しらすに含まれるプリン体というのは100g当たり471.5mgとなっています。 この含有量を見てとても驚いてしまったのですが、 1回に食べる量というのはせいぜい2g程度ですから、9.4mg程度となり高プリン体とは言えない量です。 もちろん、しらすも食べ過ぎてしまえば良くありません。 プリン体も含んでいますし、塩分量も多いので体に良い訳ではありませんが、栄養を気軽に補給できる食材でもあります。 しらすはカタクチイワシの稚魚ですが、カルシウムもほどよく含んでいますし、活性酸素除去効果の高いセレンや、肝機能を改善してくれるメチオニン、さらにの弾力成分であるエラスチンなども含まれます。 食べ方にも注意すれば、体に良いミネラル成分も取り入れていくことができます。 |obs| hvi| ygu| hkw| xsz| col| kxc| jnp| fow| olv| ipq| fqh| epx| vqi| kwq| yhd| mbb| hbl| yoa| qdk| lis| wvb| fnp| lar| aid| vzv| sve| cuk| ekf| ncu| zcw| uoa| omr| hls| bxv| llr| nqz| blg| gkm| wrg| dth| lcg| rne| phm| mfw| zwe| myw| mrd| ofh| zmy|