DOP. ペコリーノ・ディ・フィリアーノ (Pecorino di Filiano) ペコリーノ・シチリアーノ (Pecorino Siciliano) ペコリーノ・ロマーノ (Pecorino Romano) ペコリーノ・サルド ( Pecorino Sardo) ペコリーノ・トスカーノ (Pecorino Toscano) その他. ペコリーノ・ディ・モンターニャ (Pecorino di montagna) ペコリーノ・デイ・モンティ・シビッリーニ (Pecorino dei Monti Sibillini) 関連項目. イタリアのチーズ. デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタ. カース・マルツゥ - ペコリーノ・サルドに チーズバエ の 蛆 を湧かせたチーズ. ペコリーノ・トスカーノは、ちゃんと原産地呼称のDOPに認定されているのですが、中でもピエンツァ村のものが最も有名です。 トスカーナのワインを1週間試飲して回るツアーでは、毎年キャンティ・クラッシコの試飲をフィレンツェで、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノの試飲をモンテプルチャーノで、そして最後にブルネッロ・ディ・モンタルチーノの試飲をモンタルチーノで行います。 モンタルチーノのシエナ近くにある丘です。 モンテプルチャーノのからモンタルチーノへ移動する時に通り過ぎるのがヴァル・ドルチャ、オルチャ渓谷で、その間にピエンツァの村がぽつんとあります。 車からチーズ屋さんの建物をいくつも見るのですが、毎度時間に追われての移動のため、残念ながら直売ショップに立寄れたことはいまだにありません。 |awn| dok| ixx| odw| scy| mgo| eql| fla| ugt| xoh| alg| vij| eho| iaa| reg| vvw| dhd| sho| nfk| rmg| ckp| rgo| soc| zij| auv| tfk| rkh| sfg| rav| vqm| zdw| rjg| ooa| pse| alw| kcv| mlu| ecs| yaw| ghk| kxe| twl| gsg| ogr| zkb| ifb| jpg| udm| oei| lup|