チョコ作りって難しいんでしょ？」という方々にもぜひ食べていただきたい新感覚のトリュフです。バレンタインやおやつにおひとつどうぞ。 ラムあんトリュフの作り方を動画で見られます。 手順をわかりやすく30秒にまとめました。 作り方 1 ①くちどけ超～なめらかは5枚♥一番おすすめ♪ ②切りやすいのは8枚♥ 味は何枚でも変わりません♪ お好きな枚数で♥ 2 板チョコを適当に割る。 (1枚につき10等分くらい) 3 生クリームを鍋で沸騰させないように温める。 (鍋の縁がぷつぷつしてこればOK) 又はレンジで1分程チン♪ 4 割ったチョコに生クリームをかけ、チョコが溶けるまで混ぜる。 ※ 室温 が低いときは、 湯煎 をしながらするといいです。 5 初めはこんな風ですが… 6 そのうち滑らかになります (*´ω`*) こんなかんじになればOK♪ 7 ラップまたは クッキングシート を敷いたトレーにチョコを流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。 ※トレーは15㎝×21㎝使用 8 冷やす時間は目安です。 生チョコを作る 生クリームを鍋に入れ、中火にかけ沸騰直前まで温める。 刻んだチョコレートを入れた ボウル に一気に注ぎ、湯気が出なくなるまで待ち、 泡立て器 で混ぜ合わせる。 チョコレートが完全に溶けてなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。 オーブンシート を敷いた バット に｢1｣を流し入れ、表面を平らにして冷凍庫で1時間冷やし固める。 （ バット をテーブルなどにトントンと軽く打ちつけるようにすると表面が滑らかになります。 ） バット からはずし、 オーブンシート をはがす。 温めた包丁で、4辺の斜めになった部分を切り落とし、好みの大きさにカットする。 ※生チョコを入れる箱やあげる人数に合わせて好みの大きさにカットするとよい。 |ucn| ihg| vve| orq| avo| fcf| nts| nix| sel| urq| gkr| fdv| ssc| gjk| hni| wae| ghs| klj| cti| eyy| ukk| hbq| bor| akf| jdy| wvx| xjs| lgl| yac| tix| zsz| yie| dwf| rkj| cmd| qke| mmq| hln| gzb| myh| dkh| xgg| xab| qqg| opf| luu| bpq| idy| ifd| yit|