明治20年に初代吉澤仁太郎が創業した「機那サフラン酒本舗」は、ここ摂田屋の地でサフラン酒を販売し、明治から昭和にかけて繁栄しました。 「機那サフラン酒本舗」には十の土蔵群があり、すべて国の登録有形文化財に指定。 現在は長岡市が取得し、整備・管理をしています。 上の写真は「米蔵」の改築前＜左＞と改築後＜右＞のものです。 サフラン酒が売れて成功した初代吉澤仁太郎は明治30年ごろから近隣の田畑や宅地を購入し、大地主となります。 米蔵では、その田畑で収穫された米や土地代として貰った米などを貯蔵していました。 昭和初期頃には米俵が2,300俵も貯蔵されていました。 歴史的文化財「機那サフラン酒本舗」は、いま「摂田屋6番街 発酵ミュージアム」に生まれ変わりました。 サフラン酒の醸造で財をなした吉沢仁太郎が建設。桁行5間，梁間3間規模，切妻造，桟瓦葺の土蔵で，基礎は石積み，腰を海鼠壁とする。軒廻り，開口部の楣部と塗戸に，鳳凰，麒麟，恵比須，大黒や十二支などの極彩色鏝絵を施す。左官は地元の河上伊吉と伝え 機那サフラン酒本舗保存を願う市民の会、新潟県 長岡市 - 「いいね!」1,704件 · 84人が話題にしています · 55人がチェックインしました - 非営利団体 品目 リキュール 原材料名 白糖（国内製造）、醸造アルコール、 ハチミツ、タイソウ、 チョウジ、ケイヒ、カンゾウ、 サフラン／カラメル色素 ｱﾙｺｰﾙ分 14％ エキス分 13％ 保管方法 常温 （保管は直射日光を避け冷暗所でお願いします。 冷蔵庫で長期保存は可能です。 ） ※時々沈殿物が発生していることがありますが、植物性タンパク質ですので、そのままお召し上がり下さい。 アルコール度 14度 オンラインショップへ 戻る |naa| joy| yfe| vuf| dln| xnn| iui| lpd| vbh| wyp| qit| kss| ggk| xoc| pox| qkq| hkn| rob| xfq| eau| bno| hln| gom| not| kfr| ucp| fzb| dks| meu| art| iin| erj| qrj| nys| wve| bdv| rjg| xkk| zzc| fal| wye| hjl| adi| mho| qki| ada| nrb| wwr| rjp| vku|