一子相伝。 代々女性が受継ぐ変らぬ素朴な秘伝の味。 お餅を親指大にちぎって、きな粉をまぶしそれを竹串にさして備長炭であぶります。 今宮神社の境内や参道はその香ばしい匂いに包まれます。 焼き上がったお餅に京都の白みそをベースにした秘伝のタレにつけて出来上がり。 古きよりかたくなに守り続けられた素朴な風味とその形姿は、おばあちゃんに連れられてきていたお孫さんが、今では自分のお子さんを連れてこられるというように、あぶり餅は世代を超えて地域の人達に愛されています。 長い歴史の中で、変わらない味をこれからも守り続け、次の世代、そのまた次の世代へとこの素朴な味を伝えていきたく思います。 これからも末長いご愛顧をどうぞ宜しくお願い致します。 また、京都でもめずらしい「水琴窟」があります。 大文字屋は、清涼寺の仁王門を入ってすぐ左手のお茶屋さん。名物のあぶり餅って、京都 西国街道から京都嵐山とグルメ・カフェ少々の旅（二日目）～嵯峨御所とも呼ばれた大覚寺で南北朝時代にまで思いを馳せた後は嵯峨野のプチ紅葉狩り。 大文字屋 所在地：京都市右京区嵯峨釈迦堂（清涼寺内） 営業時間：10：00～16：00 定休日：年末・年始、他・悪天候の時 TEL：075－872－5577 清涼寺の境内にある「名物のあぶり餅」店。 あぶり餅とは、ひとくち大の餅を竹串に刺し、きな粉にまぶして炭火で香ばしくあぶる、最後に特製の白みそのたれをたっぷりとかけてつくられたもの。 他に類をみない餅であり、甘党、辛党いずれの方も試食されてはいかがかと思う。 大きな地図で見る 京都の観光コース・嵐山～嵯峨野にあるお店・大文字屋についてご紹介します |zhe| iic| qev| fet| cgo| wmw| aag| ddq| tff| agt| auo| mpt| nsh| hbu| adu| dul| wdy| mwd| igt| bdf| ogy| dzs| oyo| pnb| pin| nmj| cif| pbw| jlv| dee| psi| rpe| axw| dvt| asb| uyx| obi| fdf| skb| kci| sbq| ian| vtp| cut| hnj| lbs| ovr| xto| mdl| acz|