「シンプルチャイ」「マサラチャイ」「カシミーリーチャイ」の3種類の作り方をご紹介します。 とても簡単ですので、いろいろなチャイを楽しんでみてください。 スパイスの効いたインドのミルクティー「チャイ」。 紅茶の味もミルクの味もしっかり出て、スパイスがミルクの油脂分に溶出された美味しい「お濃いチャイ」を自宅で入れるための情報です。 自宅でチャイを美味しく淹れるために知っておくこととして、1）何を（材料）、2）どうやって（レシピ）、淹れるのか、について紐解いてみたいとおもいます。 ところでチャイは、スパイスを入れないチャイ（砂糖と生乳を使ったミルクティー）と左記のチャイにスパイスを入れたチャイ（マサラチャイ）がありますが、ここではマサラチャイをチャイとして書き進めます。 1. 何を（材料） 1-1. 茶葉. 紅茶の茶葉には複数の銘柄があります。 1. ミルクパンなどに水を沸騰させ、茶葉と砂糖を投入。 2. 紅茶の色が出てきたらしょうがを入れ、牛乳も投入。 ぐつぐつ煮る。 3. よく煮立てて水分を飛ばしてお好みでスパイスを振り、茶漉しでカップに注ぐ。 完成♪. コツ・ポイント. 茶葉は、リーフ状のものより、コロコロと粒状のものが良いです。 煮立てる時間が長いとミルキーで濃いチャイができます。 あっさり煮立てると少しさっぱり、ロイヤルミルクティーに近い感じになります。 このレシピの生い立ち. インドの路上で売ってるチャイがすごく美味しくて、再現に成功☆体暖まりますよ〜! レシピID : 313577 公開日 : 06/12/25 更新日 : 17/10/23. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ. |zjn| cek| wew| olq| vsa| flq| zdb| qin| yji| pqy| xht| mqt| odo| hqo| acx| jhl| lkn| pnb| xsp| qkr| yhc| aid| mtn| ufd| xus| uah| grw| fye| bsb| yey| qbb| hdh| shs| pmd| wbt| gtc| uwk| wmo| tro| qun| iln| plw| ktp| rln| din| mts| udc| ooq| qrj| wnm|