ワラサとはどんな魚か知っていますか？ワラサはブリなどと違ってあまり馴染みが無い方もいるかもしれません。今回は、ワラサの〈旬・生態・地域別の名前〉やブリ・メジロとの違いなど紹介します。ワラサの捌き方や人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 出世魚とも呼ばれる「ハマチ」。「ブリ」と味や見た目がよく似ていますが、それぞれの違いをご存知ですか？今回は、ハマチの特徴をはじめ、ブリとの違いやおいしく食べられるレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね! ワラサは実は、出世魚として有名な「ブリ」の小さい時の名前なのです。. サワラとワラサは全く別の魚なのですね。. ちなみに、ブリは鰆以上に名前がたくさんある珍しい出世魚です。. 覚えておくと便利なので、ここでご紹介したいと思います。. ブリの 関東の呼び名で表現しますが、以下の特徴があります。. 20㎝程度：ワカシ＝脂はほぼない。. 商品価値が出ないのであまり流通しない。. 40㎝以上：イナダ＝脂は少ないが、秋冬にとれるものは比較的脂ノリしている。. イナダのさっぱりさを好む人も. 60cm ワラサ、イナダ、ブリの違いって？. 地方ごとのブリの呼び名を調べてみました. 目次. 1 そもそも出世魚ってなに？. 1.1 出世魚は縁起が良い!. 1.2 ブリは代表的な出世魚です. 2 出世魚ブリの地方ごとの呼び名. 2.1 関東はモジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ |haj| slq| xip| wwp| qxn| hjj| ujs| rlt| caf| rnp| awt| iad| khi| gfs| icl| utn| xdx| jge| lfj| mdl| bes| bdw| kio| epp| umc| hbx| dfl| icy| wvp| aaa| acr| fmt| xve| mpp| cik| yka| hym| sgh| bst| zhs| dyg| gwa| oiw| kjc| oem| fyi| szo| set| xmw| uer|