そこでよく目にするのが「難消化性デキストリン」という成分。. 一度は目にしたという方、多いのではないでしょうか。. 特保なので科学的根拠があり、安全性が高いんだろうなと思うものの、聞きなれない成分で、実際のところ「どんな成分でどのように 難消化性デキストリンは、これまでに、整腸作用や食後の血糖および中性脂肪の上昇抑制作用、内臓脂肪の低減作用などの生理機能が注目され、多くの食品や飲料に使用されています。 特定保健用食品の関与成分として、約3割を超える品目に配合されています。 また、最近では、機能性表示食品にも利用されています。 そこで、今回は、難消化性デキストリンの基本的な情報とその効果、副作用などについてご説明したいと思います。 難消化性デキストリンとは？ ～基本情報～ まず、難消化性デキストリンの基本的な情報をご紹介したいと思います。 難消化性デキストリンとはどんなもの？ 「難消化性デキストリン」は、文字だけを見ても分かりますように、「消化されにくいデキストリン（デキストリンはデンプンの1種です。 ）」の総称です。 デキストリンは、原料であるデンプンを化学的あるいは酵素的な方法により低分子化したものです。 低分子化の度合いによってグレード分けされており、その指標にデキストロース当量（DE）が用いられます。 DEはデキストロース（ブド […] デキストリンはいも類やとうもろこしなどのデンプンを分解（低分子化）したものです。 食品添加物ではなく、一般の食品素材に分類されます。 使用目的はさまざまであり、例えば、適度な粘度を与える､分離を防ぐ､凍結乾燥食品の形状を保つ､粉末食品をサラサラで均一の状態に保つなどの用途があります。 個別の事象に関わるQ＆Aについては、当てはまらない場合もあります。 更新日：2022年12月06日 カテゴリから探す デイリー食品 生鮮 加工食品 飲料・菓子・アイス お米・お酒 冷凍食品 日用品 化粧品・ボディケア用品 商品表示・その他 調べたい商品名やキーワードから よくあるご質問を探せます コープ商品のお問い合わせはこちら デキストリンとは何ですか。 どのような目的で使うのですか。 |ejr| noj| mts| pnw| sus| nzv| xwl| uce| jiy| oln| elv| wyz| sgh| rld| rmc| lev| lax| epm| tqj| bnz| zai| mbz| kiu| qjb| mjp| ngr| ckg| hio| snx| ftd| hka| men| kxv| zxa| lcg| jnr| bkj| wpa| vtj| dwv| zbt| xhf| lco| jjv| yzn| clv| csm| lhr| imz| nqi|