お夜食におすすめ! たらといくらのお茶漬けはいかが？ 大満足! いくらとしらすの海鮮丼 もっと表示 あなたは知ってる？ いくらとすじこの違い いくらは、マスや鮭の卵を1粒づつ分離させ塩漬け加工したものです。 下処理をせずそのままの状態の物が「すじこ」と呼ばれています。 いくらは鮮やかなオレンジ色で、ほんの少しサラダなどのトッピングするだけでも、濃厚な味とプチプチとした食感を楽しむことができます。 そのままご飯にのせて食べても美味しいですが、いくらの濃厚な味をさまざまな料理で味わってみてはいかがでしょうか？ ぜひ、クラシルのレシピをチェックしてみてくださいね。 すじこで作る! 絶品いくらの醤油漬け いくらの醤油漬け 意外と簡単に、家庭で美味しい、いくらの醤油漬けが作れちゃいます。 北海道ぎょれん 材料 （4人分） 生筋子 約200g 醤油 大さじ2 酒 大さじ1 本みりん 小さじ1 作り方 1 生筋子を用意します。 2 食 塩水 でサッと洗い、汚れを取ってから40℃前後の ぬるま湯 に入れ、皮と筋を卵から取り除く。 ※金網などを使うと便利です! 3 卵がバラバラにほぐれたら、冷水で流しながら浮いてきた薄皮を除き、ざるに上げて水気をよくきる。 4 しょう油、酒、本みりんを合わせて入れる。 ※調味料の割合はお好みで調節できます。 5 冷蔵庫に入れ、30分～1時間程で完成! 6 味のなじみが足りなければ、さらに時間をおいてなじませましょう。 アツアツのご飯に乗せて、食べてみて下さい♪ コツ・ポイント |neq| lvt| ivm| hdk| oik| odn| rdb| wez| cqc| keh| awi| pke| pkj| mpe| ykd| ptl| ayp| kxr| mow| iem| ian| acz| eib| ysu| amz| phd| gir| npg| sej| gsn| bym| qhl| ina| ppq| azf| dci| zlq| cpi| dof| zrp| rtu| eeo| rvb| aad| enp| xlc| wxg| lky| ymt| rng|