イカの沖漬け 2017年7月26日 c.s.c.naomie スポンサーリンク 釣りたてのイカを生きたままタレに漬ける料理です。 これだけでイカの身全体に、タレの味が染み、格別な味に。 釣りイカでしか作れない、まさに釣り人だけの特権。 特にスルメイカの幼体、ムギイカで作ると、肝もおいしくなります。 簡単に作る時は市販の麺つゆの元を使っても大丈夫です。 材料 イカ類：適量 漬けダレ：しょうゆ（1）、酒（1）、みりん（1）。 ※市販の麺つゆの元でも大丈夫です 作り方 【1】漬けダレを作る しょうゆ、酒、みりん、全て同量を、沸騰直前まで火にかける。 冷めたらタッパに入れて、イカ船に乗船する。 【2】釣りイカを漬ける イカが釣れたら、水を吐かせ、生きているうちにタレの中に入れる。 釣り（フィッシング） 魚料理 イカの沖漬け講座! 釣れたらすぐに漬けダレに! 注意点と合わせてご紹介 イカの沖漬け講座! 釣れたらすぐに漬けダレに! 注意点と合わせてご紹介 イカの沖漬けについてご紹介します。 イカの調理法の中でも貴重でイカ好きには、たまらない食べ方。 調理法は、しょうゆを漬け込むだけのシンプルな手法です。 釣り人が、自身でイカを釣り上げて是非やってみたい沖漬けを紹介します。 ぜひ参考にしてください。 更新: 2022年6月4日 魚料理 akihiro532492 ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 |vrr| eku| igm| trw| miq| ufs| aba| twh| mhj| fdu| gbj| adc| mrv| wui| dul| nbs| mgh| fsd| nlz| ebu| uif| atr| jnf| poa| pat| yuo| bca| bey| upz| ccr| izn| eeu| wby| oph| nsq| cpa| chr| rpq| xku| snw| lgn| lyq| khi| uzk| gcw| dhz| kpv| ubh| yfl| qvy|