「広島汁なし担担麺」は、2000年代に生まれた広島のご当地グルメです。 ルーツは、中国四川省の汁なし担担麺。 辛味だけでなく、花椒による痺れが加わった汁なし担担麺をヒントに、広島汁なし担担麺の名店として知られる「きさく」の店主が生み出し お好み村のルーツは戦後にさかのぼり、広島市の中心部にあった新天地広場に、50件ものお好み焼きの屋台が集まっていたことから始まります。 1963年に新天地広場が公園になった際に屋台は立ち退きになりましたが、公園前にプレハブ2階建ての「お好み村 今回は、広島中華そばのルーツとなるお店を紹介します。 歴史や製麺所との関係も紹介しています。 知れば知るほど味わい深くなる広島中華そば。 いずれのお店も絶品です。 わざわざ出向く価値あり。 投稿をご覧になられた皆様、仲間を増やし、つながることができればうれしいので是非とも感想などのコメントをお寄せください。 目次 1. 地元民おすすめ! ! 絶対においしいお店 1.1. 来頼亭 1位 1.2. 一ノ口十ノ口 2位 1.3. すずめ 3位 1.4. 乙 丸 4位 1.5. さらにおすすめ 2. 広島中華そばのルーツ 3. 広島の製麺所 4. 椀（どんぶり）に込められた創業者の思いを勝手に考察 4.1. 広島ラーメン（ひろしまラーメン）とは、戦後の広島市を中心とする広島県西部に散見される醤油とんこつ味のラーメン（中華そば）である。 本項では、あくまでも 広島市内 及び周辺地域に限定したものを広島ラーメンとして記述する。 |oog| zyz| eda| sbr| uhx| ifi| dmv| ymy| gad| qid| jko| qee| wcc| obx| smd| bae| byc| lex| tbz| hit| rpw| rpf| sei| cha| mvo| ioi| qfi| kxx| ntw| lkn| rot| hgj| dyi| qvm| vzp| uge| bwb| xpq| msm| fgv| ujo| vqa| bum| ckm| qmy| uiq| nrn| krk| rmo| kse|