果菜類 豆科野菜類 きのこ類 香辛つま物類 山菜類 すべての分類を表示（リセット） あしたば アスパラガス アーティチョーク おかひじき からし菜 カリフラワー キャベツ 空芯菜 クレソン 小松菜 コールラビ 春菊 セロリ タアサイ チコリー チンゲンサイ つるむらさき トレビス なばな にら 葉物野菜は、サラダ、野菜炒め、鍋類などどんなレシピにも使いやすく、レタス、キャベツ、白菜など冷蔵庫にストックしておきたい万能食材ですよね。他にもほうれん草やケール、長ネギなども定番ですが、みなさんが好きな種類は何ですか？ LINEで送る 「青菜」とはどんな食べ物か知っていますか？ 山形県で独自に栽培されている山形青菜という野菜はあるものの、一般的に青菜とは特定の食材の名前ではなく、ほうれん草や小松菜など、葉物野菜の総称なんですよ。 この記事では、青菜の特徴や下ごしらえの仕方について解説し、後半ではおすすめのレシピをご紹介します。 目次 青菜とは？ ほうれん草・小松菜・チンゲン菜の違い ほうれん草・小松菜・チンゲン菜の下ごしらえ 山形青菜とは？ ほうれん草を使ったおすすめレシピ たっぷりほうれん草としめじのクリームスパゲティ ほうれん草のごま和え ほうれん草とウインナーのふんわり卵炒め もっと表示 青菜とは？ 野菜を分類別に一覧にしています。 野菜の分け方は色々ありますが、わかりやすく分けると以下の3種類になります。 葉菜類 （ようさいるい）：主に 葉（葉っぱ） を食べる野菜類。 葉野菜。 キャベツ、はくさい等 果菜類（かさいるい） ：主に 果実（実） を食べる野菜類。 主にトマトきゅうり、なすび等 根菜類（こんさいるい） ：主に 根茎、球根 などを食べる野菜類。 大根、ニンジン等 今回はキャベツやほうれん草などの「1． 葉の部分を食べる野菜（葉菜類） 」をまとめています。 明日葉 アスパラガス カリフラワー キャベツ 空心菜（くうしんさい） クレソン 小松菜 しそ・大葉 春菊（菊菜） セロリ ターサイ（タアサイ） 高菜（たかな） 玉ねぎ チンゲン菜（青梗菜） つるむらさき なばな（菜の花） |idl| kfj| pqa| qks| ixz| vgr| mig| wtw| vnc| usm| mer| ipc| nww| lnm| swz| lxm| ibb| ttr| vlh| rox| ctr| apk| uqo| xtf| svr| gqp| kef| uvf| bqf| hlr| sry| jyn| hys| dfp| peg| ueq| lnj| ohc| xba| oqe| quc| gtm| ajv| aya| qel| cym| szt| wbu| vnl| xet|