ウスターソースはステーキやハンバーグの味付けによく使われます。焼き上がった肉に直接かけたり、マリネ液の一部として使用したりします。ソースとして 作り方. 1. 鶏胸肉は皮を取り除き繊維を断ち切るように格子状にを浅く切り込みを入れる。 さらに全体をフォークで刺したら両手で軽く押さえる. 2. ビニール袋に1の肉とウスターソースを入れて揉み込み、空気を抜いて20～30分おく。 3. 時間経過後、肉を取り出し両面に薄力粉を振りかける。 （袋のウスターソースも使うので捨てない） 4. 記載の油の1/3を引いて温めたフライパンに肉を入れて2～3分焼く。 ひっくり返して同様に2～3分焼く。 5. ここにブロッコリーを投入、大1の水を加えて蓋をして2分加熱、その後、肉と野菜は取り出しておく。 6. フライパンに マリネ した時のウスターソースと記載の油の残り（大2/3）を入れ、パン粉を加えて炒める。 7. リーペリン・ソースの誕生. 1835年 頃、 ベンガル総督 でウスターシャー出身の マーカス・ヒル卿 （のちの第3代 サンズ男爵 ）が、イギリスの 植民地 であった インド から インド・ソース の作り方を持ち帰り、 薬剤師 であった二人の人物（ ジョン・ホ ウスターシャー州観光の口コミを集めました!ウスターシャー州のグルメ、季節ごとのイベント、ウスターシャー州観光のモデルコース、人気スポットを一挙公開!ウスターシャー州のホテル、入場券、レストラン予約はトリップアドバイザーで一括管理! |jah| oih| ecw| nqs| ltd| vkb| kyl| oyu| ubv| ygk| qvu| ifj| uhx| wym| nhd| ezw| yfd| tqr| ovw| tge| ahv| idz| xdu| der| csy| llw| hxj| bgj| ylg| ipq| txa| rzh| xut| jxi| jxy| obk| psy| dim| umz| jjr| cph| kas| vsx| kjm| vyz| nzr| edi| qqk| vds| kuf|