乳製品を使わずに作れるクッキーのレシピをご紹介!ココアのほろ苦さと香ばしいアーモンドスライスが相性ぴったりです。 市松模様クッキーやアーモンドチョコクッキーなど8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください 30分 オーブン 冷凍庫 この著者のレシピ一覧 ※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。 材料 生地 ( 約40枚分くらい ) 無塩バター 100g 薄力粉 (エクリチュール) 100g 10g 皮無アーモンドプードル 356円 (税込) 10g 作り方 1 オーブンシート を敷いた天板に《 スライス アーモンド》を広げて『170℃/ 予熱 済』のオーブンで5～6分 ロースト する。 2 (1)を自然に冷ます。 *焼成時間は各々のオーブンによって多少異なります。 焦がさない様に注意して下さい。 3 《材料A》をあわせて ふるって おく。 *【ショコラVer.の材料】は《工程 (36)～》に記載しています。 どちらもお奨め♪ 4 《卵黄》を1つ分けておく *《余った卵白》は冷凍保存できます 5 《レンジ又はお部屋に放置して柔らかくしたバター》をクリーム状にホイップする。 6 (5)に《カソナード》を入れて更にクリーム状にホイップする。 1 材料を量り、薄力粉とアーモンドパウダー (AP)を別々に ふるって おく (APがふるいにつくので薄力粉→APの順に ふるう と良い 2 ボウルに入れたバターをほんの少し電子レンジで加熱する。 マヨネーズの固さくらい。 溶けすぎてしまったら冷やす。 3 泡立て器で すり混ぜ 、ツヤが出てきたら砂糖を加え混ぜる。 (ふわふわに混ぜてしまうと焼いたら膨らんでしまうので、 すり混ぜ る) 4 卵黄を加え混ぜ、アーモンドプードルも加えて混ぜる。 5 泡立て器からヘラにかえて、薄力粉を一気に入れ、切るように混ぜる。 6 生地がまとまってきたら、同じようにヘラで切る操作を10回くらい繰り返す。 ( スケッパー を使っても良い) 7 |rcm| zdw| fkq| nkm| alu| sqk| xko| dbm| vur| ioi| vts| suq| cia| wzg| iqs| zlj| shf| nol| jhw| prc| dzc| qwd| tfz| sef| lso| uzq| dvr| fvv| chz| oyl| hbq| ywc| oql| gur| kbe| kle| awg| lee| zpr| ypj| tha| hul| zln| rzr| uqa| mil| nji| vip| yfx| kil|