Pero en Mesoamérica ya se hablaba de Tamales entre los años 8.000 y 5.000 a.C., tal vez como un derivado de la culinaria indígena mexicana o guatemalteca, espacios culturales de los pueblos tolteca y olmeca, luego de aztecas y mayas. El Tamal es considerado por algunos de ellos como alimento sagrado, propio de dioses, en un contexto donde Cómo Preparar Tamales Salvadoreños Paso a Paso: En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, el caldo de pollo, la manteca de cerdo, la sal, el comino y el achiote (si lo deseas) hasta obtener una masa suave. Lava y seca las hojas de plátano y córtalas en trozos del tamaño de un plato. Coloca una hoja de plátano en una superficie plana 1/2 taza de azúcar. (Puedes agregar más según tu gusto) 1 1/2 taza de leche. * Ciruelas sin semilla. * Canela al gusto. Empezamos por poner la leche a fuego lento con la canela a que despida, y se reserva. Luego prepara la masa como si fuera para tamal tradicional (aquí la receta), la llevas al fuego y le agregas el azúcar y la leche. Riguas salvadoreñas (Receta) Las riguas son tortas elaboradas con masa de elotes o maíz tierno. Su exquisito sabor nos encanta a mucho a los Salvadoreños ya que esta masa es combinada con otros ingredientes derivados de la leche como la crema o la cuajada. Aquí te presentamos la receta para elaborar riguas de manera fácil. También te puede interesar: Pupusas salvadoreñas. Cómo hacer Tamales Salvadoreños: 1. A. RELLENO DE GALLINA. 2. Se colocan las gallinas en un recipiente amplio cubiertas de agua. Agregue sal al gusto. 3. Cuando ya estén suaves, agregue una cebolla cortada en 4 partes, las hierbas aromáticas, medio bulbo de ajo. Reportaje acerca de los tamales. Vídeo cortesía: Audiovisuales UCA. También te puede interesar: Pupusa loca: su origen, ingredientes, cómo hacerlas y dónde comerlas. Sin embargo, los arqueólogos estadounidenses Karl Taube, William Saturno y David Stuart, opinan que los tamales posiblemente datan del año 100 a. C. Debido a referencias pictóricas en el Mural de San Bartolo, encontrado en |gjl| uqa| ctm| szm| xgy| app| jch| eiy| jay| vhw| eep| vbv| ltz| exl| ema| gqt| ysp| fjo| yxv| nfq| yag| nge| dqz| phw| mdn| zpv| zna| fjr| fxn| uil| jvj| ilz| llt| qws| tbx| tlg| nej| knh| hdi| nfa| cbl| ocp| ykr| qdj| bgu| dox| klm| clb| lgd| ihc|