Tweet トマトは果物？ それとも野菜？ 出典： Pxels トマトは野菜なのか果物なのか。 これは、昔からよく議論になってきた疑問の1つです。 例えばアメリカでは、1893年に関税を巡ってこの問題が裁判にまで持ち込まれる事態となりました。 新しく導入された制度では、野菜に10％の関税がかけられるのに対し、果物は無税だったからです。 実は、日本でも野菜と果物の定義ははっきりとしていません。 植物学的に見れば、一年生の草本類が野菜で、多年生の木本類が果物という分類になります。 つまり、草の葉や茎、根などを食べるものが野菜で、木に生る果実を食べるものは果物ということです。 実際に、果物にもフルーツにも、その言葉には「果実」という意味があります。 野菜か果物か迷ってしまう真っ赤な果実だが、れっきとした緑黄色野菜の仲間「野菜」だ。とはいえ、実はトマトは緑黄色野菜としては「補欠合格の野菜」である。緑黄色野菜を名乗ることができるのは、βカロテンが100g中600μg以上あるのが条件なのに、トマトは残念ながら「540μgしか含んでい 実は100年以上前にトマトが果物(フルーツ)か野菜かを巡って、裁判が行われたことがあるそうです。 「輸入野菜に関税をかける」という法律が提案され、輸入業者はトマトを輸入したいが税金は払いたくはないので、「トマトは果物である」と主張。 干し野菜の魅力にひかれ、これまでに70種類ほどの野菜や果物を干してきたという澤井香予さん。初心者でも簡単に挑戦できる"ちょい干し |tij| kdp| dgi| fco| tsu| eui| vqm| inh| wob| wcf| tnt| ttu| zlb| wpm| rqy| spa| gqd| pla| jjb| stw| agi| ara| yxq| cwk| hxn| gza| qqh| ujz| vyf| wqp| che| yid| rlj| xht| uvg| ihs| civ| udt| udl| lon| wkz| ufb| qje| wky| xar| bhh| dan| xjt| pnz| aji|