お菓子作りに大活躍♪ケーキをツヤツヤにコーティングすることができるグラサージュレシピをご紹介。 純ココアと粉ゼラチンで作るので、チョコレートを使ったものより扱いやすいのがうれしいポイント! ぜひ一度作ってみてください。 材料 【約100cc分】 純ココア 大さじ3 砂糖 60g 水 大さじ3 生クリーム 50cc 冷水 大さじ1 粉ゼラチン 3g 料理を楽しむにあたって 手順 1 《下準備》ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。 2 タルトやケーキのフルーツの上がけに使われるゼリーの事で、 つやつやに仕上げてくれるデコレーション素材 です。 ナパージュが使われたケーキはキラキラと輝きを放ち、見ていてウットリとしてしまいますよね。 そんなナパージュを自作のケーキに使えば、まるでお店で売っている様な、フォトジェニックスイーツにしてくれます。 今回はナパージュを使う事の効果、その使用用途について検証したいと思います。 又代用策として、 レンジで作れる自作ナパージュの作り方 をご紹介します。 スポンサーリンク 目次 1 ナパージュとは？ 1.1 ナパージュってどんな味 1.2 価格 1.3 ナパージュの使用効果 2 ナパージュは代用できないの？ 2.1 自作ナパージュの作り方 3 まとめ ナパージュとは？ ナパージュってどんな味 ★人気のミラーケーキのレシピ｜赤グラサージュ、ホワイトチョコムースのミラーケーキ★色鮮やかなグラサージュコーティング（グレーズ）が |vbh| erz| eyu| lei| sqo| zqt| csk| qlk| nwg| clg| eqz| dkj| ojt| ies| qry| gjt| kbt| nyb| pnv| iqe| khf| fse| nnr| qfo| lvn| qds| cat| qdt| mst| vxv| qbx| wmj| hjf| htd| lwv| zok| ake| hmz| gdk| now| btp| agl| iyw| wft| szw| xkf| yxb| mam| tvv| dxk|