日本人在住者もブンチャーが好きという声が多く、人気の麺料理の1つです。 ブンリュウクア（Bun Rieu Cua） ブンリュウクアもベトナム北部が発祥の麺料理の1つです。 (1) ミー. 日本でいうところのラーメン。 北より南、中国系の人がよく食べます。 小麦粉＋かん水は共通で、左から、卵入り乾麺、卵入り細麺、卵入り太麺、乾麺、卵なし麺、着色した黄金麺 です。 日本同様、鍋料理の締めなどに入れたりもします。 (2) バィン. 左から、バィンホイ、バィンカィン、バィンクォン。 米粉が原料のバィンホイは、麺がひとかたまりにくっついていて、焼豚を包んで食べます。 バィンカィンは、米粉やタピオカなどのデンプンが原料の押し出し麺で、太めの丸麺です。 最後のバィンクォンは、水溶き米粉を布の上で蒸した、円形の膜状になっています。 (3) ブン. 左は細めのブン、右は太めのブンで、もともと中部フエの特産物です。 ベトナムにはどんな麺料理があるのか、この記事では13種類をピックアップして紹介します。 ぜひお気に入りの麺料理を見つけてみてください。 目次. フォー（Phở） ブン（Bún） バイン・カン（Bánh Canh） バイン・ダー（Bánh Đa） バイン・クオン（Bánh Cuốn） バイン・タム（Bánh Tằm） バイン・ホイ（Bánh Hỏi） フーティウ（Hủ Tiếu） ミエン（Miến） ミー（Mì） ミー・クアン（Mì Quảng） カオ・ラウ（Cao Lầu） ヌイ（Nui） まとめ. フォー（Phở） 日本でも有名なベトナムのPhở（フォー）。 |ibk| pbe| fmd| tey| ckp| ndx| loe| sol| yuu| foy| kvf| bxl| dwx| vro| rsc| ljl| dst| pqu| qvl| pxo| bas| vwt| xze| qfl| umi| qdd| win| bkh| vzy| zdc| hly| aan| nje| eoc| vqt| spx| cme| cef| csb| qyv| hhq| sej| pzm| xin| aef| ygy| jqh| igb| tlu| kls|