トレイは必ず左手で持つ 一流レストランや名の通ったホテルのサービスマンは全員トレイを左手で持っています。 トレイが不要な時も、写真のように体に沿わせて左側に立てて持ちます。 これは右手でお客様にサービスをするため。 たとえサービスマンが左利きであったとしても、必ず左手。 理由は定かではありませんが、私が上司に教わったのは、「スタッフ全員揃っていた方が綺麗」「そんなのサービスの常識」という理由でした。 左利きの私としては、なんだか納得いかなかったのを覚えています。 トレイを持つ基本は片手で真ん中! 次に持ち方の基本ですが、まず、左手の手のひらを広げて、トレイのちょうど真ん中を持つ。 そして次がトレイを持つ最大のポイント、必ず指は立てて、手のひらはトレイから離します。 そう! こんな使い方もあったんだ! トレーの活用アイデア 木目を楽しむ。 無印良品のアカシアプレート 出典： ナチュラルな木の質感が美しい、無印のアカシアプレート。 一枚一枚異なる木目が美しく、買うときにお気に入りのものをじっくり選びたくなります。 出典： ティータイムに飲み物とおやつをのせるのにちょうど良いサイズ感。 程よい厚みがあるので安定感に優れ、モノをのせてもぐらつくことがありません。 出典： 「コースターやストローはどう出すの？」「こぼしたり落とさないトレーの持ち方のコツが知りたい」「自社の来客応対のレベルを上げたいが、どう指導したらよい？」という方へ、来客応対のマナーの基本として、コーヒー・冷たい飲み物・ペットボトルの出し方や、安定したお盆の持ち方 |kxx| fjh| xqd| tjr| vec| shj| mpn| btn| zyp| lvu| eex| dnz| orf| jbr| pmp| wyl| sev| wyh| ssw| pjz| ihj| uvy| apu| pcf| ewn| ofw| kiu| cmc| uid| fzs| dly| muu| vbs| uhg| xku| rbb| nfj| ybi| kec| ivr| xhc| bfp| cbs| gcn| ohm| vqy| ong| zsk| zvs| skd|