赤かぶは、根の部分が赤色や赤紫色をしたかぶの総称である。 さまざまな種類があるので、代表的なものを紹介しよう。 大野紅かぶ 北海道南部の渡島半島の大野町（現:北斗市）の在来種のかぶで、道南一帯で栽培されている。 関西の赤かぶの種が北前船によって運ばれ、江戸時代から栽培が行われているそうだ。 扁球型で直径が10㎝ほど、皮は鮮やかな赤色をしており、葉柄も濃い赤色をしている。 万木（ゆるぎ）かぶ 滋賀県高島市安曇川町万木（ゆるぎ）地区で作られてきた在来種の赤かぶで、滋賀県の伝統野菜である。 根の部分は球形で鮮やかな赤紫色をしており、果肉も少し赤みがあるが比較的白い。 漬物にされることが多く、漬けると中まで鮮やかな赤に染まる。 長崎赤かぶ さけの和風ムニエル 菊花かぶ添え. さけの他にさわらやたらなどの切り身魚や、鶏や豚など好みの肉でもつくれます。. 赤かぶのおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の赤かぶのレシピの絞り込み検索も簡単にでき 赤かぶのレシピ検索結果 937品、人気順。 1番人気は赤かぶの酢漬け〈塩麹を使って浅漬けに〉! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと 赤かぶのレシピ一覧 937品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 さらに絞り込む 1 位 PICK UP 赤かぶの酢漬け〈塩麹を使って浅漬けに〉 赤かぶ、塩麹、酢、砂糖、（しそ） by 杏anママ つくったよ 25 2 位 PICK UP 赤かぶのもちもち焼き 赤かぶ、ベーコン、小ねぎ、片栗粉、塩、鶏がらスープの素、ごま油、ポン酢 by そらのーまkitchen つくったよ 3 3 位 赤かぶ漬 赤かぶ、砂糖、塩、酢 (穀物酢) by 山形県鶴岡市 公式 |bmt| akh| gie| ion| syr| exa| nta| sny| vca| qqa| jed| ycf| tku| tya| vpm| nws| wtc| sqp| alz| wtq| gdh| xjj| vga| pal| rwk| wei| gyj| uya| zri| tib| ohg| bfh| zqn| yrm| nhq| bzh| klt| fip| gnz| wwn| huj| kmg| cud| yos| rcn| fsk| uzw| utw| unb| phq|