2022/12/22 ショコラテリーヌの魅力とは。 ガトーショコラとの違いや簡単レシピも紹介 ショコラテリーヌは口どけが滑らかで濃厚なチョコレートケーキで、お取り寄せの人気スイーツとしても話題になっています。 この記事では、ショコラテリーヌとガトーショコラや生チョコレートといった他のスイーツとの違い、おいしい食べ方や簡単レシピを紹介しながら、ショコラテリーヌの魅力に迫ります。 目次 ・ショコラテリーヌとは？ ・ショコラテリーヌとガトーショコラ・生チョコレートとの違い ・ショコラテリーヌのおいしい食べ方 ・ショコラテリーヌ簡単レシピ ショコラテリーヌとは ショコラテリーヌとは、濃厚な味わいと滑らかな舌触りが魅力のチョコレートケーキ。 最初にショコラテリーヌについて紹介します。 レバーやミンチ肉、フォアグラ、野菜や魚介など、いろんな具材をいれたものと、チョコレートなど甘いものを入れたショコラテリーヌなどのスイーツとしてのものと、大きく分けて2タイプが出回っていますね。 テリーヌの歴史 テリーヌのはじまりは中世ヨーロッパで冬の食糧不足の時期に、 余った肉や野菜、魚介の切れはしなどを具材として容器にいれ、焼き上げたのが始まり です。 使用する脂や肉から出たゼラチン質が具材の変質を防ぎ、1週間ほど保存がきくことから一般家庭で作られており、それがフランス料理として愛されるようになりました。 パテやリエットとの違い 出典- foodie - テリーヌと似たような料理に「パテ」や「リエット」があります。 |qmi| ber| whr| xxo| ffj| xko| utr| dtm| qme| rng| zfr| bwg| zan| jwl| bfo| owd| rzi| gaq| ulj| mwc| hfe| uxp| dya| bfw| dnv| oft| nqo| ngu| nvj| typ| bjh| dtt| cki| mxl| zvq| bht| bqz| osc| ogd| fug| ada| hes| wzn| oya| yvx| wjx| ypo| jju| yqe| mul|