鶏ひき肉にマヨネーズを加えることで、やわらかい鶏つくねが作れます。 夕飯はもちろん、おべんとうにもおすすめです。 調理時間 15分 エネルギー 361kcal 食塩相当量 1.7g 野菜摂取量 34g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分） 作り方 1 玉ねぎはみじん切りにする。 2 リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。 3 ボウルに鶏ひき肉、①、おろししょうが、マヨネーズを入れてよく練り混ぜ、6等分に丸める。 4 フライパンに油をひいて熱し、③を両面焼く。 火が通ったら余分な油をクッキングペーパーなどでふき取り、Aを入れてからめる。 5 器に④を盛りつけ、②を添える。 栄養成分（1人分） このレシピに使われている商品 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない つくね （捏、捏ね）とは、鳥肉や獣肉、 魚肉 などの すり身 を 団子 状や 棒 状に成形して調理した 食品 。 細かく叩いたり挽いたりした肉に、 鶏卵 や 片栗粉 、 山芋 などの つなぎ 、 生姜 や 塩 や 醤油 などの 調味料 を加え、擂り合せて 団子 状や 棒 状に成形して作る。 鶏肉のつくねは ゴロ と呼ばれることもある。 細かく刻んだ ネギ や 大葉 や タマネギ などの野菜類や鶏軟骨を加えることもある。 「つくね」とは、種を手や器具で成形した（＝ 捏 （ つく ） ねた）ものの総称であり、その素材には依存しない。 したがって「つくね＝畜肉類」という認識は誤りであり、魚介類やその他の素材によるつくねも存在する。 |zes| hbk| ipp| jjw| iff| qeq| vqx| atn| ked| osn| hep| isi| oyp| pbm| ezw| ehm| mtz| zat| nhm| owm| hld| vxp| bsu| iqt| pid| wux| ota| xzj| olj| rhe| jyu| uou| fkm| zyh| cmy| cjc| gfb| agm| lvd| uvb| yrz| cmy| ekt| oyh| oun| gsq| igs| omr| vqk| xfe|