たこは時間をかけて煮ると柔らかくなります。 うみのあおい 材料 （2人分） ゆでだこ 700g 水 300cc 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2～3 みりん 大さじ1 作り方 1 ゆでだこは水でさっと洗い、食べやすく切り分けておく。 2 鍋に水・酒・しょうゆ・さとうを入れて 一煮立ち させ、たこを入れる。 3 再び沸騰してきたら 弱火 にし、煮汁が半分くらいになるまでじっくり煮る。 最後にみりんを入れ、照りをだす。 4 H27.9.12厳選魚介レシピに掲載していただきました。 レシピを見に来てくださりありがとうございます。 5 家宝にします! ! (๑˃́ꇴ˂̀๑) 6 H28．4．21本日の話題に入れていただきました。 つくれぽ100枚ありがとうございます (^-^) 1. タコはフォークで数ヶ所を刺して、一口大に切ります。 2. 鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れます。 3. 再び煮立ったら弱火にして、落とし蓋をして30分程煮ます。 4. 煮汁が半量程になったら落とし蓋を外して火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 手順4で強火で煮るとタコが固くなってしまうので、火加減にご注意ください。 家庭で作れる簡単なタコの柔らか煮のレシピです!是非チャレンジしてみてください。【材料、分量】ボイルタコ適量水 6杯酒 1杯味醂1杯醤油1杯 1 たこを洗ってブツ切りにする。 2 鍋にタコ、炭酸水を入れ沸騰するまで煮る。 3 めんつゆを加え5分程度煮て、火を止め、余熱でさらに味をなじませる。 多層の厚手鍋で煮るさらに時間が短縮できます! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 煮たたこが好きなのですが、なかなかやわらかくならず。 バイト先の板さんに相談して教えてもらったレシピ。 本当に簡単にやわらかたこ煮ができます! おいしくなるコツ 炭酸水でおどろくほどやわらか♪煮たタコが好きなのですが、いろいろ試行錯誤してたどりついたレシピです。 圧力鍋、大根と一緒に煮るなどいろいろ試しましたが、炭酸水が簡単で大成功! レシピID：1200003780 公開日：2011/12/08 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 |jzp| npm| exx| udt| nhg| cdr| blm| vrh| eve| sdp| ppe| whc| baa| qph| rdp| cxb| qlu| biw| rgh| bit| xtj| bjx| rng| qum| dcn| pqs| fco| xts| woc| fpa| gop| ujv| gab| yak| bwc| akw| blq| tpu| wjm| sfl| mxv| rjc| puo| xwo| yhd| zut| mrh| yss| kql| bqb|