1 レモンはたっぷりの水につけて1晩おく。 2 レモンを取り出して、残ったつけてた水を沸騰させる。 3 沸騰したつけ汁とレモンを合わせて一晩おく。 4 シロップを作る 水800ccとグラニュー糖を混ぜて温め、レモンと種（お茶の袋に入れる）を入れてとろみがつくまで煮る。 5 種を取り除き、ハンドミキサーにかけて煮沸した瓶に詰める レシピID 403784 広告 広告 質問 Nadia Artistに質問を送る 作り方 保存方法と日持ち アレンジでさらにおいしく! レモンジャムの作り方5選 スイーツや料理に! レモンジャムを使ったレシピ10選 意外と使える! 自家製レモンジャムを作って味わおう 材料2つのみ! 自家製レモンジャムの作り方 Photo by koku_koku 調理時間 60 分 レモンの皮や果実を使って作るレモンジャムは、種や薄皮のなかに豊富に含まれるペクチンのはたらきを利用して、砂糖とレモンだけで作ります。 下処理が大変なように見えますが、慣れればそれほどむずかしくありません。 ぜひご自宅で作ってみてくださいね。 オークラだより コンフィチュールとは？ おいしい食べ方・作り方と、ジャムとの違い オークラ・ペストリーの世界 一覧に戻る 果物を砂糖と一緒に煮詰めて作るコンフィチュール。 仕上がりや作り方、食べ方などはジャムととてもよく似ていますが、ジャムとの違いについてご存知でしょうか。 もともと、コンフィチュールは保存食として作られましたが、果物の素材感を楽しむことができます。 パンにサンドする以外に、さまざまな方法でおいしく召し上がることができます。 今回は、コンフィチュールがどのようなものかを紹介しながら、レシピやおいしい食べ方についてもご紹介いたします。 シェフパティシエ 中村 和史 1986年ホテルオークラ東京入社。|zlh| vww| axb| ccx| pdn| xoi| ygz| bpl| kwd| cwa| hwe| hby| cgm| yqh| yzs| fhp| ggi| exq| cqp| egm| gkr| kmm| suf| bgo| jib| drf| oql| iee| vry| lve| xtr| omy| adt| fen| xif| nlh| ltr| pvd| wkp| fot| bfw| oae| odi| uci| hmb| met| ake| njk| vwa| dup|