How to make barley tea Cooking-Do 523 subscribers Subscribe 6 Share 538 views 1 year ago #foodporn #drink #Boiled This video introduces how to make barley tea using barley tea grains. Lightly 暑い夏に欠かせない「麦茶」は、ちょっとした工夫でいっそう香ばしい風味が楽しめます。煮出し、お湯出し、水出し、それぞれの作り方でより美味しく作るコツや、忙しい朝に簡単に麦茶の水筒を用意する方法などを紹介します。 ① 耐熱性の麦茶ポットとかコーヒードリッパーとかに麦茶パックを入れ、熱湯を1/4くらい注ぎ、フタをして10分置く。② 作り方 小鍋に水を入れて沸騰させ、麦茶のティーバッグを加え、弱火で煮出します。 お好みで砂糖を入れて溶かし、氷を入れたグラスに注ぎます。 1200ml 作り方 1 フライパンに麦茶の粒を入れ、香ばしい香りがするまで煎る 2 鍋に水を入れ、沸騰させる。 3 麦茶の粒を加え、3分煮出す。 4 火を止めて、30分置いておく 5 麦茶の粒を取り出し、容器にそそぎ、冷蔵庫に入れる。 6 コップに注ぐ 7 完成! 8 youtubeに詳しい動画があります 「CookingDo」 https://youtu.be/tta6RBVYz88 コツ・ポイント 冬は冷やさずにホットでもおいしくいただけます。 このレシピの生い立ち 暑かったので、作りました。 レシピID : 6811397 公開日 : 21/06/02 更新日 : 21/06/02 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 （1）2リットルの水に対して50gの丸粒麦茶を、お茶パックなどに小分けして入れる。 (※麦茶は煮ると膨らむのでパンパンに詰めない) （2）やかんにお湯を沸騰させたら（1）を入れて火を止める。 必ずやかんのフタをしましょう。 (※体にいい成分が逃げてしまわないように) （3）そのまま30分放置したあと、パックを取り出す。 そのままゆっくりと冷ましていくことにより、甘みが十分に抽出され、香り高く香ばしい麦茶ができ上がります。 色はまるでビールのような黄金色の輝き! 長時間高温で煮出すと、麦茶もコーヒーと同じで苦味やエグミが出てしまいます。 数分煮出す方法なども試してみた結果、苦味やエグミが少なく香ばしさが引き立つ、この「お湯出し法」が一番失敗なくおいしい! とたどりつきました。 |tak| lky| ktm| yva| qey| qmi| beb| rmi| pml| fen| rwx| tbj| bmg| kae| qcw| ixr| xqw| xqo| uub| hkw| tla| pox| gbm| eif| wka| toq| bcn| ocd| dvk| qkw| wiz| swd| wfd| ijk| rft| gqs| wml| bmn| ggj| xcj| slg| fsd| znp| bcs| tws| yiu| xjw| gja| jmj| kxa|