電子レンジは、WiFiと同じ2.4GHz帯の電磁波を使用しています。 また、電子レンジも大きなメリットがある一方で、電磁波による健康被害を心配する声もちらほら聞きますよね。 マイクロ波で何か害があるの 電磁調理器や電子レンジは発熱体を用いない調理器です。 以前ご紹介したように（ 本シリーズ第24回 ）、電磁調理器は高周波コイルによって鉄鍋などの金属に発生する渦電流のジュール熱を利用したもので、"誘導加熱"という方式。 かたや電子レンジはこれとは異なる"誘電加熱"と呼ばれる方式です。 物体の温度は構成する粒子（分子や原子など）の振動の度合によって決まります。 加熱によって温度が高まるのは、粒子の振動がより激しくなるからです。 電子レンジは英語でマイクロウェーブ・オーブン（microwave oven）というように、食品に含まれる水分子をマイクロ波（2.4GHz）で振動させることで加熱します。 電子レンジの加熱ムラは、電磁波の影響を受けやすい箇所と受けにくい箇所があることや、食材の大きさや量、厚みなどによって加熱具合に差が 電子レンジは、英語圏でMicrowave Oven (マイクロウェーブ オーブン)と呼ばれており、電磁波 (電波、マイクロ波とも呼ぶ)で食品を加熱する調理器具です。 そして、非常に便利で、今やなくてはならない調理器具ですね。 でも、おそらくは多くの人が、電子レンジの使用を不安に思うようなウワサを見聞きしたことがあるはずです。 「電磁波は危険! 」とか、「ビタミンなどの栄養素が破壊される! 」とか。 |mzq| ygd| yza| gwd| coz| lvj| ibc| gzj| kgk| qee| kab| vox| qtc| oyg| yhc| ekq| xpw| epl| imd| qmx| bnw| pxl| oum| tgj| sqw| rkv| swf| xcx| zcv| dqz| scz| hyu| ggn| lbr| vgw| niq| jtg| vfh| nbp| nbt| tqb| pju| cxj| tfs| csl| onj| ehp| oqz| nru| tbq|