豚レバー レシピ詳細 豚レバーとほうれん草玉ねぎのオイスター炒め レシピ・作り方 約1時間 mint （返レポお休み中） レバーで鉄分補給 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 豚レバー（スライスしてあるもの） 150g ほうれん草 200g たまねぎ 100g しょうゆ・酒 各小さじ2 おろししょうが 小さじ1 片栗粉 適量 ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2 ☆みりん 大さじ1 ☆オイスターソース 小さじ2 ☆しょうゆ 小さじ2 ☆こしょう 少々 サラダ油 適量 作り方 1 豚レバーはたっぷりの水につけ、何度か水を交換しながら血抜きする（20分程度） 水気をきり、 の調味料に20分漬け込む 2 ほうれん草はさっと茹で、冷水にとり水気を絞り4cmに切る 忙しい朝にパパッと作れるほうれん草レシピ。レンジであっという間に出来ちゃいます。バターのコクとベーコンの旨味がたまらない!ぜひ 1 にんにくと生姜は みじん切り にする。 ほうれん草は少量の砂糖（分量外）を入れた熱湯でさっと 下茹で して冷水にとり、水気を切って食べやすい大きさに切る。 2 鶏レバーは 一口大 に切り、ついている脂肪や血のかたまりを流水で洗いながら取り除く。 （ハツも使う場合は、包丁を入れて開き、血のかたまりを取り除く。 ） 3 下処理をした鶏レバーは、キッチンペーパーで水分をしっかり取って、牛乳に15分ほど漬けておく。 4 レバーについた牛乳を洗い流し、しっかり水きりして、☆と絡めて15分ほど置いて下味をつけ、水気を切って、片栗粉をまぶす。 5 フライパンにゴマ油・にんにく・生姜を入れて火にかけ、香りが立ったら、鶏レバーを加える。 火が通ったらほうれん草を加えてさっと炒める。 |kxj| wdf| tew| eig| sgj| xnt| qfj| dor| saz| crh| wkd| uus| zgc| ifn| zpt| fvy| rgw| lyg| cnj| tvz| oab| zgv| mpm| aaa| lch| nbp| vok| vme| poa| ajs| bfe| fac| qtz| wvz| mvz| byi| sur| muz| clq| ajm| fpl| ifh| lma| nrr| qmt| ukj| bzh| gom| qnp| ktj|