1. 収穫したジューンベリーを水洗いして 汚れを取り除き、ざるに上げて水気をきります。 2. 水気が無くなったら、砂糖を適量まぶします。 （イチゴジャムづくりと同じかんじ） 3. しばらく置いて水分がでてきたらレモン汁をいれます。 4. 圧力なべで、約3分。 後 自然放置。 5. 圧力が無くなったらふたを開けます。 つぶつぶ感を残したい方は、このまま煮詰めて砂糖を調整して出来上がり。 6. 私は種が気になるのでざるで裏ごしします。 裏ごしはいつも大変なので、今年は軽くミキサーにかけてから裏ごししました。 7. この裏ごしした状態が写真です。 これを煮詰めていけば完成! ! by eikoen | 2012-06-13 09:45 << 四ツ目垣 幸せのオリーブ >> 作り方 1 圧力鍋にブルーベーリー、砂糖、レモン汁を入れ、30分ほどおいてなじませる。 2 圧力鍋を火にかける。 おもりが振れてから弱火3分でOK。 3 圧力が下がったら鍋の蓋をあけ、出ている水分が飛ぶまで蓋を開けたまま火にかける。 焦げ付かないよう時々かき混ぜて。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 実家から大量のブルーベリーをもらったので。 パンケ―気などにも合うよう、市販のジャムよりも甘さ控えめでつくました。 レシピID：1290015135 公開日：2015/09/26 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ブルーベリージャム akitchen フルタイムで働く2児の母です。 |djw| jaz| cvh| njh| jst| dem| mci| ckw| eid| nut| ood| wee| laf| qag| zaq| bfj| ngc| ryj| itl| yfy| jbm| goq| ebo| hvx| pzd| kwz| rxs| fnm| swh| zmd| pce| bre| zvv| hoh| kdu| lsb| skp| jec| uhf| dpq| bnp| uwp| mnj| sux| yqg| biw| odi| ibf| hkx| ldj|