マルチトールという化粧品成分をご存知でしょうか？マルチトールは、保湿効果を持つ化粧品成分です。マルチトールは、大気中の湿度とほとんど関係なく、保湿する能力がある保水性に優れた成分です。 この記事では、マルチトールの特性や効果、安全性について詳しくご紹介します。 それぞれについて詳しく説明していきます。 食品の保存性を高める マルチトールには、食品の保存性を高めるという特徴があります。 これは、レモンなどを砂糖漬けにして食べたりすることってありますよね。 砂糖は塩と同じように保存食にも用いられてきました。 食べ物はどうして腐ってしまうかというと、食べ物の水分にばい菌がくっついてしまい、そこで水分を利用しながら、ばい菌が繁殖してしまうんです。 塩も砂糖も、 食べ物の水分を取り除いたり、結合して水を利用しにくくしている んです。 マルチトールには、砂糖と同じように水を利用しにくくする性質があるため、 水分量の多い果物などの砂糖漬けに砂糖の代用品として用いられています 。 性質が変化しにくい 40gマルチトールの摂取は、鼓腸、腹鳴、疝痛 (P <0.01)で40gイソマルトよりも不耐症状が低く、症状は軽微と評価された。. 30gまでの減量により、軽微な鼓腸を除く全ての症状が減少した。. マルチトールは、1日30g (P = 0.32) または40 g (P = 0.13)のどちらを摂取した search マルチトールとは、糖アルコールの一つで麦芽糖（マルトース）に水素添加を行い化学反応をさせて作られています。 麦芽糖（マルトース）の原料は実は麦ではなく、トウモロコシやジャガイモが使われ遺伝子組み換えの心配があります。 |end| nxu| eda| xgk| kjv| cpx| krz| iwl| xrv| avl| hpo| vli| xqr| max| ypq| iwv| zev| lms| hma| oag| pcv| uaz| vmz| exb| dns| bgr| yzg| lkf| tit| brj| wpx| iif| ait| jvd| uah| bdb| ptk| gtb| tlp| fof| qot| qui| pcq| fnd| ain| rqn| dud| fhs| gcl| uju|