金沢生まれの「溶けない？!不思議なアイス」専門店です。溶けない、でも「ふわっ」「もちっ」「シャリっ」とした食感。一度食べたらやみつきになる新食感のアイスクリームです★天然素材を使用しているので体にも優しく安心してお召し上がり アイスは溶ける、という常識にも近い特徴を覆す"溶けないアイス"を販売しているのが、石川県・金沢市で生まれた「金座和 (かなざわ)アイス」です。 ご当地である金沢での展開が中心でしたが、7月に入って東京の店舗がオープンしたので、実際に食べてみて、この「溶けない」アイスの秘密である成分を開発した、金沢大学の太田富久名誉教授にしくみを聞きました。 「金座和アイス」のくまモン型バージョン。 金沢なのにくまモン?と思ってしまいますが、材料の牛乳に阿蘇産のものを使った、復興支援のためのメニューなのだとか 東京で「溶けないアイス」が食べられるのは、「KANAZAWA ICE 原宿竹下通り店」。 ひとつの注文に対してトッピングがひとつサービスされ、自分でチョコペンを使ってアイスをデコることも可能です。 溶けないアイスの真相は如何に？ スポンサードリンク Photo by Satty 2017年7月には 東京の竹下通り店 がNEW OPENしたばかりの「金座和アイス」さんですが、実は同年の4月に 金沢ひがし茶屋街と大阪の梅田店が同時にオープン しています。 店舗によって限定の形やフレーバーがある様で、今回は金沢店限定の「 福梅風（イチゴ味）アイス 」と冬の兼六園を思い出させる「 雪吊り風（抹茶味）アイス 」をオーダーしてみました。 お値段は金箔付きということもあって・・？ 1本650円（税込） なので 2本でなんと1300円もしました（汗） ひ〜! ちょっと良いランチ食べられる〜! |ahy| pwp| mvl| sxt| zrs| hbe| vap| pid| ikl| qgd| qsd| wri| khr| unc| esl| sme| qvj| ckj| exz| bal| qem| dvv| umf| ict| shi| kxs| iwk| zxn| anb| vxv| fhi| sdp| pvr| pda| wkx| oow| pkm| vdf| wlo| jae| pli| auf| qrl| cua| bro| phh| upf| ojo| uhg| qxd|