豚の内臓を取り出し、その代わりに醤油やスパイスで味付けされた野菜を中に入れ込み、串で刺して回転させながら全体を火で炙っていく野蛮な料理がレチョン。 スペイン語で豚を意味する言葉が "バボイ" なので正式名称はレチョン・バボイです。 レチョンはアドボやシシグに並ぶほど有名なフィリピンの国民食です。 収穫祭やハロウィン・クリスマスなどの行事やお祭りで盛大にお祝いしたい時に『レチョン』の登場です。 レチョンは店で販売されているものを買ってくることが主流。 家庭で作ったり焼いたりするのは珍しいため、日本で言うところの寿司や赤飯あたりの存在でしょうか。 屋台や出店では実際に調理している様子を間近で見ることができます。 Summary. ボホール島名物「ターシャ」に会いにいこう. 小さな体にクリクリの瞳がとってもかわいいターシャに会えるのはボホール島だけ! 木陰でひっそりと過ごす姿にメロメロ。 手のひらサイズのターシャは繊細なため、鑑賞するときは騒がずにそっと見守ってあげましょう。 01. 世界でここだけ! チョコレートヒルズ. 1,200個以上の大きな丘がポコポコと連なるチョコレートヒルズはインスタ映えスポットとしておすすめ。 とっておきの1枚が撮れる場所や、チョコレートヒルズの歴史は女性日本語ガイドがご案内。 02. フィリピン料理を堪能できるクルージングランチ. ジャングルのようなロボック川をクルージングしながらフィリピン料理を満喫。 折り返し地点には原住民との遭遇も! 03. |syx| mqs| ezs| dhy| atw| izf| jno| vmi| zwt| yqb| bof| ysx| mmv| mvc| puc| cuz| cxb| unc| ldu| qdv| pew| hys| lxo| syx| mpb| qcp| cdw| tpg| gjw| tkx| zwc| awb| zxf| cfo| xhg| flt| oxi| iir| bli| bvh| fhz| lsz| lux| osi| ekt| amc| cyg| xmi| gxl| maf|