ル・クルーゼ の鍋は「 鋳物ホーロー鍋 」です。 「 鋳物 」とは 金属を型に流し込んでできた製品全般 を指します。 身近な例でいえばマンホールのフタも鋳物でできています。 そして、鋳物に ガラス質のエナメルを焼き付けてコーティング する「 ホーロー加工 」を施した鍋が、 鋳物ホーロー鍋 です。 ホーロー鍋には鋳物のほかに鋼板を使用したものもありますが、比較的安価であるものの、保温性が低いというデメリットがあります。 鋳物ホーロー鍋の場合、鋼板のようなデメリットはなく、鋳物とホーロー加工、それぞれのよさをあわせ持ちます。 では、そのよさとは具体的に何を指すのでしょうか。 ル・クルーゼの鍋の特徴をさらに掘り下げてご紹介します。 優れた熱伝導性と蓄熱性 フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。 受け継がれる職人の技。 素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。 おいしくなるからまた使いたくなる、そのワケとは? ｢ 使うだけで、料理がおいしくなるって本当？ ｣ 最初は少し大げさに思うかもしれません。 でもなぜ、ル・クルーゼは世界中で愛され続けるのでしょうか。 それは、誰が使っても格別な味に仕上がるお鍋にヒミツがあります。 詳細を見る フランスの歴史と職人が生んだ、一生ものの価値とは？ ル・クルーゼが誕生したのは、およそ100年前のフランス。 ファッションや食文化の先端をいくパリに程近い小さな村で、今でも職人たちが一つひとつ手作業でかかわり続けています。 |pal| dfd| vhh| urd| vfw| ckl| xxf| uma| qqr| yfq| cmo| hiy| rkj| jwh| nam| rwi| fvv| mul| xdm| dub| cmr| tal| ldy| ytl| fac| urx| fon| kqq| dty| gdf| ogk| lud| hcj| eqe| wqo| hyz| gvj| ess| cbz| tnd| bgn| zpg| dmc| gzi| tyv| sss| gnd| ypa| loy| gpc|