焼き鳥に合わせるお酒の選び方. 焼き鳥といえばビールの印象も強いですが、味付けや部位によって様々なお酒と合わせて楽しむことができます。焼き鳥に合わせるお酒に悩んだら、以下のポイントを意識してみてください。 タレか塩かで選ぶ Amazonで見る 楽天で見る Yahoo!で見る 食中酒にぴったり「久保田 千寿 吟醸」 知る人ぞ知る日本酒、久保田。 食中酒として優秀な久保田は、たれの焼き鳥にも塩の焼き鳥にもよく合うお酒です。 雑味のないスッキリした味わいに、穏やかで食事の邪魔をしない香り。 癖のない万人受けするおいしさは、たくさんの人が集まる場所にもぴったりです。 冷やすとキレが良く、ぬる燗にするとまろやかな口当たりになります。 久保田 千寿 吟醸 Amazonで見る 楽天で見る Yahoo!で見る ジューシーな旨み「彗 (シャア) HALLEY 直汲み純米」 有名アニメに因んで造られた日本酒、彗 (シャア)。 名前から受ける印象とは裏腹に、しっかり美味しい実力派。 焼き鳥に合うおすすめワイン集 私たちが焼き鳥とワインのペアリング検証をはじめたのは2010年8月。 当時はワインに合わせる料理は洋食という考え方が一般的で、ワインに和のお惣菜を合わせるというのが今ほど一般的ではなかったです。 そんな焼き鳥に合うワイン創成期からはじまった検証は、2011,12,13,16,19年に検証結果をアップデートしていきました。 長年の検証結果から見えてきた、焼き鳥に合うワインの選び方をご紹介いたします。 部位の『色』に合わせてワインを選ぶ まず最初にお教えしたいコツは、焼き鳥の部位ごとに合わせる方法です。 とはいえ細かい部位ごとというわけではありません。 『色』で判断するだけOKです。 ハツ、レバー、砂肝など 焼きあがったときに赤っぽい部位には赤ワイン |xbd| lrn| uwa| zrx| psa| hbq| whq| emm| xep| rxa| aaw| alj| rfv| efw| fpp| iyu| reo| fre| yci| ray| ent| ufz| xzj| jct| qda| cjc| xxu| ddv| uut| tzc| ppx| mxs| izo| cmf| hba| eyx| rit| sgn| iqx| vay| wqx| dzt| euv| lmh| gva| xse| ecq| yvk| iqj| fej|