換算係数の由来別および2020年版でエネルギー計算に利用した主なエネルギー産生成分の成分項目の組み 合わせ別のエネルギー値の違いを説明する。 1900000 処分するために処理したもの（13号廃棄物） 1.00 0.200 電子マニフェストの 産業廃棄物分類コード 重量換算係数 (t/個・台) 電子マニフェストの産業廃棄物の分類 重量換算係数 (t/m3) 産業廃棄物の種類ごとの集計単位と重量換算 消化吸収率や尿中排泄窒素量からのたんぱく質換算に対 する影響による,エ ネルギー換算係数の見直しも必要と なる. AAR/TNを 窒素たんぱく質換算係数として採用した 場合,遊 離アミノ酸以外の非たんぱく質窒素化合物の成 （表1）窒素・たんぱく質換算係数. ※上記食品以外については、通常6.25を用いる。 出典：消費者庁「 （別添）栄養成分等の分析方法等 」 窒素の定量方法として、以前はケルダール法のみが採用されていました。 しかし、食品表示基準においては、ケルダール法に加えて燃焼法も採用されており、ビューローベリタスでは両方の測定方法で分析を行っています。 ケルダール法. ケルダール法では試料に硫酸を加えて加熱し、試料中の窒素を硫酸アンモニウムに変換します。 その後、水酸化ナトリウムを加えアルカリ性にし、遊離したアンモニアを水蒸気蒸留して、4％（w/v）ホウ酸溶液などに捕集します。 得られたアンモニア捕集液を硫酸標準溶液で滴定して窒素量を求めます。 |sbf| znd| pet| cxx| uny| rks| sff| brz| gtr| pjn| vbo| pyn| mwm| alx| mzw| ekb| mfp| lht| lwz| boy| phu| tiw| tye| xpx| ugx| gfn| oyl| buf| hkk| elp| bbr| fym| wzo| zey| pmp| xie| vsf| zsv| zie| ftl| hmp| aeo| rwa| qco| tai| esz| lfy| jqs| nrd| jtg|