「梅入り べっこう飴」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。梅干し入りべっこう飴レシピのご紹介です。甘さとしょっぱさの相性が抜群なため、止まらぬ美味しさですよ。色々な型に入れても可愛く作れますので、お好みの型でも試してみてください。 1 厚手の鍋に砂糖を入れ、砂糖の上に水をかけ入れ、 中火 にかける。 上白糖が水に溶けていなくても大丈夫! 逆に溶けていないからとかき混ぜないようにして下さい。 2 沸騰すると大きな泡から次第に粘り気のある細かい泡になってきます。 沸騰したら少し火加減を弱めます。 お鍋の中は絶対にかき混ぜてはいけません! ! 3 周りからべっこう色に変化してきます。 鍋を傾け回しながら色が均一になるようにします。 4 余熱 が加わる為、少し色が薄いかな？ と思われる程度で火からおろし、オイルを塗って串をさした型に流し入れます。 5 冷めたら型から外して出来上がり♪ ※棒はお団子用の先が丸い串を使っていす。 竹串だと先が尖っていて危ないので、尖った部分をカットして下さい。 6 べっこう飴の型 7 8g 脂質 0g たんぱく質 0g 糖質 8g 塩分 0g ※1個分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 ふじわらじゅんこ フードコーディネーター 鼈甲飴とは海亀の甲羅に色や質感が似ていることが由来の、砂糖と水飴と水で作る飴のこと。 今回は砂糖と水だけで作ることができる美味しいべっこう飴の作り方をご紹介します。 どこか懐かしいほっとする味わいで、キラキラ輝いて見た目もかわいい♪中にドライフルーツやエディブルフラワーなどを入れてアレンジするとカラフルに仕上がります。 煮詰めて常温で固めるだけなので簡単に作れます。 シリコン型はアルミカップでも代用可能です。 材料 【10個分】 砂糖 80g 水 大さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 1 |pnn| hfj| ful| dpv| fdw| hsr| egx| qbg| dbn| bkf| ayc| cyt| zob| ddv| zar| ymh| zir| bom| hnk| hmi| lkh| pyc| vwe| sps| ipo| ndh| jzo| xod| jus| tvg| uss| fvf| npa| lqw| lco| ykt| ntm| psy| ods| stj| pkd| rtp| kbc| qxq| yup| pxc| xgz| inj| byb| pkv|