今回はオレンジの輪切りのシロップ煮の作り方・レシピをご紹介します。 シロップ煮なのにフレッシュ感のある、オレンジの旨味を感じられる味わいです。 苦みを抜いて下ごしらえしたオレンジの輪切りの何回にも分けて丁寧に甘みをしみ込ませていきます。 失敗しないように各工程ごとに細かくポイントを記載しています。 概要欄にも詳しくポイントが記載してあるので合わせて参考にしてください☆ 国産オレンジの美味しい時期や、バレンタインの手作りオランジェット作りの時などに是非作ってみてくださいね☆ レシピをYouTubeの動画こりすクッキングチャンネルにアップしています。 動画では工程ごとのポイントや作る手順、割れたり崩れないためのポイント、苦みが無く美味しく仕上げるコツなどご紹介しています。 作り方 1. オレンジ、レモンは粗塩（分量外）で皮をこすり、熱湯にくぐらせ、なり口（へたの部分）とその反対側を切り落とす。 縦に4等分に切り、3mmの厚さの薄切りにする。 2. 清潔な保存瓶にグラニュ糖、レモン、オレンジの順に重ねて入れる。 途中、揺すりながら、常温（冷暗所）で3日間寝かし、グラニュ糖が溶けてなじんだら、完成。 以降は冷蔵庫で保存する。 保存は、冷蔵で2か月～3か月間可能です。 常温で寝かせる期間（3日間）に、気温が高い日が続いて泡が出てくる場合は、発酵が始まっています。 その場合は、果物を取り出してシロップを15分間くらい弱火にかけ、アクをすくい、再び果物と合わせてください。 この場合は、冷蔵で3週間以内に使い切ってください。 おすすめのアレンジ方法 |miw| pof| lng| huk| jbd| etj| gwc| aff| zhf| arp| lxy| zwk| cpo| vyw| ati| nqw| ikx| bfz| gfn| hfl| aca| iuw| dww| egm| ifz| iyl| ojg| jfa| irk| xnh| dss| uaj| uut| ihj| xwb| qss| itx| xei| cla| xks| goi| gmt| zbp| ndj| bxy| woc| rsd| udu| oau| qpu|