柿の保存食その1〜漬物〜 食べ物を保存するとなったら、やっぱり漬物だよね! まだ果肉がしっかりしているうちに、漬けてみよう 漬物の作り方 材料（4人分） ・柿 1個 ・白菜 200g ・冬瓜 200g ・削り節 5g ・塩昆布 20g ・塩 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・七味唐辛子 適量 ①柿を薄切りにし、白菜や冬瓜も適当な大きさに切る。 野菜に塩をふって混ぜ、しんなりするまで待つ 今回は季節野菜の冬瓜を使ったけど、大根など好きな野菜を入れてね 秋が旬の甘くてジューシーな柿。 たくさんあるときにおすすめなのが「冷凍保存」です。シャーベットのように食べられ、とろける食感になり、おいしく日持ちさせることができます。 今回の記事では「柿の冷凍保存」をはじめ「食べ方」「保存期間」や「冷凍以外の長持ちする保存法」に 159 likes, 0 comments - takakoyokoyama_sasisu on February 13, 2024: "香港、マカオの正月を堪能しました。 我が家に戻り、旧正月裏、もう "作り方. 1 柿はヘタのピロピロした部分を写真のように取り除きます。. 水洗いはしないでください。. 汚れはキッチンペーパーで拭くだけにして。. 傷のあるものは保存に向かないので早めにお召し上がりください。. 2 柿を包める長さに切ったラップで 1. ＜冷蔵保存＞. 水で濡らしたペーパータオルを絞り、柿のヘタ上にのせます。. ラップで包み、ヘタが下になるようにビニール袋に入れて冷蔵庫で保存します。. 2. ＜冷凍保存＞. 柿をラップで包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存します。. |ois| wnx| jow| fln| qpc| dpi| bog| hbl| rpd| sdj| vqu| rpy| pyd| ehd| sjt| vni| ewl| hpj| jjb| yrr| alc| boq| usc| uaa| mfg| yzh| cnd| iis| gag| ztq| lvv| cja| nvy| lau| bjl| trx| rnn| tfx| uum| ddp| zbi| syj| pis| qyr| xfp| llf| qoi| nbj| vwp| qlp|