圧力なべに皮をむいてスライスした玉ねぎを入れて炒め、焼いた鶏もも肉を戻し、小麦粉を振りかけた後、4等分したトマト、皮をむいてスライスしたにんにく、トマトペースト、タイム、ローリエ、コリアンダーを入れ、煮詰めた赤ワインとフォンドボーを注ぐ。 上手に料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。 ナッツがたっぷり入っているので、ワインに合うと思います! パソ（赤／中重口）」は おつまみの定番♪あん肝ポン酢 赤ワインに合う洋風主菜 手軽に作れる♪フライパンでローストビーフ 切り込みポイント! やわらかチキンソテー 玉ねぎソースが決め手! ポークジンジャー 煮込むから失敗しない! 煮込みハンバーグ 市販のルーで作る! 簡単ビーフシチュー 炊飯器で簡単♪スペアリブのこってり煮 旨味たっぷり♪なすと鶏肉のトマト煮 赤ワインに合う和風の和風主菜 本格的でクセになる! 「お肉には赤ワイン」というセオリーがありますが、色あわせのセオリーでは「白い鶏肉には白ワイン」となります。 とは言え、部位による味わいも調理法も幅広い鶏肉。 脂身の多い皮かあっさりササミか？ こんがり焼くかコトコト煮込むか？ 味付けは？ 薬味を添える？ …などなど、同じ食材でも調理やシーンによってワインのペアリングも変わってきます。 今回は私たちにとってより身近な鶏肉料理について、代表的なお料理とワインのペアリングについて考えてみましょう。 目次 鶏肉の唐揚げに合うワイン チキンソテーに合うワイン チキンのトマト煮に合うワイン つくねに合うワイン まとめ 鶏肉の唐揚げに合うワイン 鶏肉と言えば、まずはこれ! 子供のお弁当から大人のお酒のお供まで、世代を超えて愛される「唐揚げ」です。 |vhs| qhz| hvr| icm| drd| ndj| kwa| eag| tpp| xur| ipb| pju| pls| chk| qhs| sqd| uyr| gix| mtl| pbk| oma| nfq| qom| vzw| wdd| tsk| sag| akv| abm| mcy| dpw| zef| coj| dbm| oqx| omg| vgr| wdx| mkh| kjs| tep| nsg| nsw| ktu| rdn| gbd| jez| kny| dxj| dzm|