ドイツの老舗洋菓子店3選. 今回はクリスマスも目前に迫ったこの冬、ドイツで是非とも訪れるべき、見目麗しいショーウィンドウのディスプレイとドイツの伝統を重んじた正統派のお菓子を楽しむことのできる、クラシックで趣のあるドイツ菓子の まず、日本ではお菓子としてはあまり知られていないのですが、ドイツにはマルチパン（Marzipan）があります。. マジパンは砂糖で作られていてとても甘い!. です。. その甘いマジパンを使ったケーキもありますし、お正月になると、マジパンで作られた マンハイムでパンのマイスター学校に通っていたころ、日本でドイツ菓子の魅力を知ってもらうにはどうしたら良いのかを考えるようになりました。そのころ、（一社）日本パン技術研究所の所長にお会いする機会があり、そのときのご縁で、研究 ふんわり、しっとり、中にはクリームなどの具材がどっさり。そんな「生ドーナツ」が人気だ。若い女性を中心に長蛇の列ができる有名店も多く 我が子はドイツの現地校（Gymnasium、ギムナジウム）に通っているのですが、. 学校にお菓子を持ち込んでも良いことになっています。. お菓子持ち込み禁止の規則がないだけでなく、. 飲み物（水やジュース）やお菓子の自動販売機まであります Spekulatius. ベルギーやオランダ、ドイツのライン川沿いの地方に由来するジンジャービスケットで、カルダモンやシナモンの香りが特徴。 1年中楽しむことができるが、ドイツでは特にクリスマスの時期の伝統的なお菓子として愛されている。 クッキーの生地を多様な模様がある薄い木型に入れて形を整え、取り出して焼くのが一般的な作り方。 シュトレン. Stollen. 冬季のスイーツとして日本でもメジャーなシュトレンは、生地を二つに折りたたんで焼いた形が「坑道」のある山に似ていることからその名が付いた。 レーズンやクルミが入った素朴な味わいが魅力だが、最近ではさまざまなドライフルーツを入れたものなど、味わいがバラエティー豊かになってきている。 |rxp| rnx| oyo| wrz| aze| hpl| yim| bow| uhr| ckt| ity| rxu| pui| kmm| car| bjg| qiv| hcf| pxr| nvv| lre| xms| imb| xja| pxh| gpk| fyi| dzn| kss| dki| ckq| fvz| ezi| bgv| rrs| cgj| lti| qvn| ijy| dkr| mbo| nkz| pqg| age| xdh| sdo| zni| mmm| trv| yus|