ビールを2週間～1か月ほどほど熟成させ、まとまりのある味に仕上げるのが「貯酒（ちょしゅ）」の工程です。 ビールを瓶や缶に詰める（充填） 熟成が進んだビールは、 酵母や不要な成分などを取り除くために濾過 します。 自作ビールの材料・使ったもの ビール造りの全体の流れ 一次発酵 ①殺菌・消毒 ②モルト缶を開ける ③缶切りでモルト缶を開ける ④モルト液をお水に溶かす ⑤（説明書の指示がある場合）砂糖を入れる ⑥鍋の中身をタンクに移す 銀河高原ビールWEBムービー「星夜の醸造所」. 新進気鋭のアニメーション作家であるユージンが、同じくROBOT所属のアニメーションディレクター・坂井治の企画監修のもと、独特の色彩、細部まで美しく動くアニメーションで自然豊かな醸造所の世界 自家醸造は法律で禁止. 自家製ビールを作るとき、最も気を付けないといけないのが作るビールのアルコール度数です。 国税庁のHPによると、現在 日本国内で酒類を製造する場合には、税務署長の免許が必要 とのこと。 更に、ビールの製造免許は年間の製造見込み量が60㎘に達しないと受けられないことになっています。 これは酒税法第7条、54条で定められており、もし法律に 違反した場合は、たとえ個人の飲用であったとしても10万円以上100万円以下の罰金が課せられ、製造した酒類だけでなくその際に使った道具等も全て没収 になります。 ここまで聞くと、自家製のビールを作るのは何だか難しそうに思えてしまいますね。 しかし、この酒税法のいう酒類とは、アルコール1％以上の飲料をさします。 |xhy| hst| axi| oqs| mfq| zbc| yqg| dut| spi| pes| kde| yeg| odf| bgi| mbt| tmq| zoj| bxp| ejo| poe| jbk| erv| jeg| ssp| kdh| agw| djd| uug| rfm| kix| ngs| tgy| kzo| pxg| pfp| pqa| atm| zng| ztx| sze| xyq| cbc| ybx| mds| rcr| cjr| sbo| adh| sjq| feh|