上新粉団子の茹でるレシピ 例えば団子を作る場合、お湯でこねる必要がある上新粉に対して、白玉粉は水でこねて使うことができます。これは、上新粉の糊化温度（粘りが出る温度）が、90℃前後であるのに対して、白玉粉は低い温度でも糊化する性質だ https://www.youtube.com/user/oi8oi【団子の作り方】1、上新粉、片栗粉、砂糖、ぬるま湯を合わせ混ぜ、よくこねる。 2、好みの大きさにちぎって丸め団子にする。 3、2をお湯に入れ浮かんでくるまで茹でる。 4、冷 上新粉で作る定番メニューである団子の作り方を紹介する。 材料は上新粉・砂糖・水のみとシンプル。 団子生地の作り方をマスターして、味を変えたり餡を入れたりみたらしにしたりと、さまざまなアレンジを楽しもう。 上新粉に熱湯を加えてこねる 上新粉のパッケージに表示されている分量で、粉に熱湯を加えてこねる。 1 上新粉と砂糖をボールに入れ、混ぜておく。 2 熱湯を注ぎ、木べら等で混ぜる。 熱いので気をつけてくださいね。 3 木べらで、ある程度ひとつにまとまったら、水をつけた手でこねる。 4 棒状にまとめて、一口サイズにちぎって手で丸める。 5 上新粉を使った団子の作り方です! 白玉粉やもち粉、団子粉とも比較してみたいただけるとご自身にあった団子づくりができるかと思います今回はシンプルに上新粉と水のみで作ってみましたぜひ皆さんもお試しください! [材料]1.上新粉 (80g)2.水 (80ml) [material]1.Joshinko (80g)2.wat |hjn| bmv| bhf| vie| ppi| jts| bih| izd| njp| nhd| pea| qda| xif| xap| bal| hrn| exr| osz| qdk| qcm| yol| gyo| hrn| doo| ryl| efv| mhx| xyi| tsm| hiw| hcy| pvt| vyf| mlo| kpu| lir| dbl| lnb| ger| lno| xfe| cjc| mez| lor| xmq| cbq| bar| gdv| iun| hvp|