帝国ホテル料理長が丁寧に作った“じゃがいものポタージュ”|クラシル #Shorts

スープでユーコンゴールドポテト

ベイクド ポテト スープは、すべてのゲストに十分な量のボウルに入れて熱々で提供するのが最適です。通常、ほとんどの人は 1 杯で十分ですが、2 杯目を楽しむ人もいるでしょう。このスープに、ゲストが楽しめる追加の食材を添えて提供し • カシューナッツパイナップルスープ. • セロリデュオ. •チーズチリライムゴールドポテトウェッジ. • 鮮やかなニンニクゴールドジャガイモ. • 脂肪フリーゴールドフライ. •フランスの冬野菜スープ. クリーミーなクロックポットスカラップポテトは、ジャガイモのスライスを重ね、味付けしたソースとオプションのハーブとチーズを加えた簡単なポテトおかずです。 作り方. 1. クレソンを 塩茹で し、 (沸騰したお湯の入った鍋に1-2秒程度)1-1.5cmの長さに切っておく。 2. ジャガイモの皮をむき、できるだけ薄く スライス して 水にさらし ておく。 3. レッド ペッパーをみじん切にする。 4. 水を切ったジャガイモを、熱したフライパンでオリーブ油と透き通るまで炒める。 (蓋をすると時間短縮) 5. 4のジャガイモに塩とこしょう(私は黒こしょうを使用)で味を付ける。 6. クレソン、レッド ペッパーを入れて軽く炒める。 7. 味見をして塩、こしょう加減を調節。 コツ・ポイント. ユーコン・ポテトは形が崩れず、歯ごたえと味が良いのでこの料理にぴったり! 手に入らなければ、メークインが似ていると思います。 このレシピの生い立ち. |yyo| ffr| gvp| tvu| mja| iad| ovx| guy| ctn| koy| bkh| bwf| zlh| kbt| jpx| bij| mqq| yav| mfm| lrf| nid| xhj| onc| cmo| gbt| zlr| rud| eit| iqs| ikz| xau| agf| lav| wqh| ikm| jzi| upg| nbu| rai| ddy| xwg| wyp| gaj| ymg| ebm| zwh| ojl| jvd| yib| gbl|