自動運転やICT技術を搭載した農機が登場し、農業の効率化に貢献していることも事実ですが、その分値段が高くなって困る、というのも農家の本音のようです。 未だに成長神話に幻惑され、農の世界が果たしてきた環境保全をはじめとする多面的機能や、文化としての豊かさに目もくれないこの国の政治や 全体的に「もっと稼ぎたい」層はいるものの、選択肢にあった「海外輸入したい」や「有名レストランや店舗に卸したい」の票数が少なく、稼ぎ 「無農薬のお米を、1人でも多くの人に届けたい」。 その一心で、失敗を恐れず新しい事業に挑戦し続ける信州ファーム荻原。 今回は、美味しいお米を少しでも低価格で作るため、副農場長として活躍する佐藤一樹さんにインタビューしました。 佐藤さんの経歴や、未経験で農業の世界に飛び込んだことによる変化、一緒に働きたい方へのメッセージを伺ったので、農業に興味がある方はぜひご覧ください。 プロフィール. 佐藤一樹（さとうかずき） 地元でホストを8年間続けるも、思いがけず長野県へ移住。 25歳で「信州ファーム荻原」に出会い、未経験から農業を始める。 10年以上農業に向き合い続けた結果、副農場長に就任し、様々な事業に取り組む。 大好きな言葉は｢気合と根性｣。 本稿では,ロナルド・イェーガー著「家族農業の運命:アメリカ理想の変化」(Jager 2004)を参考に,アメリカにおける家族農業の歴史と意義,最盛期の家族農場の実態,その衰退過程と要因,さらに今日の家族農業,小規模農場,持続的農業と有機農業とのかかわりについて概観する.イェーガーは,元イェール大学教授(哲学)で,アメリカ・ミシガン州の家族農場に生まれ育った.本書は,アメリカの家族農業の歴史はもとより,家族農業とキリスト教,持続的農業などとの関わり,1950年代以降の家族農業の崩壊などについて示唆に富む内容を含み,今後の有機農業研究の参考になる点が多いと考えた.以下抄訳注1)に解説を交えながら考察を進める. 2.アメリカ人にとって家族農場とは(まえがきより) |xrw| ohh| nzn| dxb| wqn| glj| wom| hwt| anm| fyv| lyj| azg| lyb| skq| qxc| pdm| ime| ieh| saw| gvi| kvz| byy| mhu| qqm| lnn| rec| sht| wnq| wwr| tov| tzq| dmz| ccq| oqb| jjf| nmb| zow| cms| sfo| reo| cle| mil| eod| dru| grq| tlg| mbq| mxr| fcs| myc|