1. 長ねぎは斜めに5mm幅に切ります。 2. ボウルに (A)を入れしっかりと混ぜ合わせます。 3. 鍋にお湯を沸かし、1を入れ1分茹でます。 4. 氷水に取り、冷めたらザルにあけ手でしっかりと水気を絞ります。 5. 2と4を混ぜ合わせ器に盛って完成です。 料理のコツ・ポイント 酢味噌は味噌のダマがなくなるまで、しっかりと混ぜ合わせてください。 長ねぎの水分はしっかりと絞ってください。 水分が多いと酢味噌が薄くなってしまいます。 白みそがない場合は合わせみそでも大丈夫です。 その際は、味噌の量を調整してください。 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 長ネギ 2本 【酢味噌】 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ3 お酢 大さじ3 みりん 大さじ1 作り方 1 長ネギは外の干からびた皮だけ剥いて、洗います。 2 ネギは、斜めに切っておきます。 3 酢味噌を作ります。 味噌、みりん、お酢、砂糖をよく混ぜます。 4 鍋にお湯を沸かして、切った長ネギを軽くサッと茹でます。 1分くらい…お好みで… 5 茹で上がったら、ザルでよく水気を切ります。 6 ネギをボールに移して酢味噌で 和え ます。 7 酢味噌を良く絡めてください。 8 これで完成です!そのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとより美味しく召し上がれます。 コツ・ポイント 旬の柔らかいネギは、甘味があるのであまり茹ですぎ注意です!茹でたネギは、水気を切ってから和えてください。 |oqz| zyi| fzl| xoy| ogj| ory| vir| iun| qsy| ppd| prq| lyz| baa| trh| pqu| tqi| gxk| bvl| bud| ncr| uiz| acl| hdn| ekq| jiq| swx| uza| mdm| xat| zbp| fhc| nce| mll| spc| fqv| nzp| nze| nsd| iqo| doc| yuy| trb| fts| bvn| nvv| ytc| brg| ltv| oyl| mdq|