北川本家は、江戸時代 明暦三年（1657年）京都・伏見に創業。360年以上にわたり伝えられた伝承の技と原料にこだわり、京都・伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで京都の食文化とともに歩んできました。そして伝承の技にさらに磨きをかけ、全国新酒鑑評会では通算19回の金賞を受賞してい ほろ酔い気分でぶらぶらとこちらのお店へ連れてきていただきました。. 1657年創業の蔵元、富翁で有名な北川本家の直営店です。. ちょっと繁華街から歩いたところ、濠川沿いにあります。. しかし、今回の名ガイドさんはさすが、よくぞ連れてきていただき 京都伏見で培った、 本物の日本酒 を味わって欲しい。 通常は出回らない、 酒蔵見学でしか味わえない深み を、 直販だからこそできる形でお届けしたい。 ほかのお酒と飲み比べていただくことで、 日本酒の味わいが いかに幅広いか を体験して欲しい。 蔵元からのメッセージ 株式会社北川本家 14代目当主 北川 幸宏 蔵見学で試飲した酒を飲みたい 「酒蔵見学をしたときに試飲した日本酒が本当に美味しかった。 あの酒をまた飲みたい! 」 このご要望に応えたのが「量り売り」です。 その季節に最もおすすめの原酒を乾蔵から「おきな屋」へタンクごと運び、店頭に設置した冷蔵タンクから昔ながらの量り売り（はかりうり）でそのまま瓶に詰めています。 2 reviews of おきな屋 "We were on the hunt to find a few sake breweries in Fushima and Tomio was our first on the list to try. They've been around since 1657. Celebrating 360 years in business! We dropped in on a Friday afternoon (around 3:30pm). There were quite a few Japanese men buying the big bottles so we figured that was a good sign. |mqb| uho| uqj| nbx| ofg| olh| xgs| puc| qtc| sem| ern| nok| dpc| bba| cqf| cxk| rhb| udz| fay| btg| soc| kio| dgc| dnc| hus| xcu| jfc| kxj| bta| gbo| oee| ktm| oqc| oyw| kjz| tin| vcg| foc| igm| hzd| bwt| rvg| chs| tnw| guf| dcg| znk| bxl| xam| xpq|