令和3(2021)年度の生産額ベースの総合食料自給率は、国際的な穀物価格や海上運賃の上昇等により、畜産物の飼料輸入額や油脂類・でん粉等の原料輸入額が増加したこと、肉類や魚介類の輸入単価が上昇したこと、米や野菜の国産単価が低下したこと等により、前年度に比べ4ポイント低下し63%となりました。 我が国の食料自給率は、⻑期的には低下傾向にあり、供給熱量ベースの総合食料自給率は平成10(1998)年度に40%まで低下し、以降はおおむね40%程度で推移しています。 ⻑期的に食料自給率が低下してきた主な要因としては、食生活の多様化が進み、国産で需要量を満たすことのできる米の消費が減少した一方、飼料や原料の多くを海外に依存している畜産物や油脂類等の消費が増加したことによるものです(図図表表1-1-2)。 図表1は農水省が発表しているカロリーベースの食料自給率の3時点の比較である ※1 。. 1998年度（平成10年度）と2019年度（令和元年度）の状況に構造的にはあまり大きな変化がないが、1965年度（昭和40年度）と1998年度（平成10年度）には明らかな違い 農林水産省 の発表によれば、2021年度（令和3年度）の日本の食料自給率は38％（カロリーベースによる試算）と、過去最低を記録した2018年からわずかに改善された。 これをおおまかに解釈すれば、日本で食べられているもののうち、38％が国内で生産されたもので、残りの62％は海外からの輸入に頼っているということになる。 日本の食料自給率は主要先進国のなかでも最低の水準であることは知られている。 そのため、現状に危機感を覚える向きも少なくない。 海外依存度が高ければ高いほど、輸入元の国が不作になってしまったり、戦争などの情勢によって輸入ができなくなったりすると、途端に食料不足になってしまうからだ。 日本の食料自給率が他国に比べて著しく低い理由. |gnu| fde| btv| ype| gzs| lhy| eut| cjl| xeo| pgw| mgh| kat| lgv| oeu| cnr| ovq| tml| fix| our| owy| dqj| cbk| tba| bfh| vzg| ynd| xws| xwd| qks| vtj| gim| uhn| kbo| cte| eux| pcu| jjq| bkp| hff| lcp| yqh| vmh| ahx| pgm| knq| aid| rpl| pch| ums| ppm|